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Josmeyer - Pinot Grigio Grand Cru Hengst 2018

Josmeyer - Pinot Gris Grand Cru Hengst 2018

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)

94/100

RVF

purezza
foie gras
cucina asiatica

«Un Pinot Grigio davvero notevole!»

«Il Pinot Grigio Hengst ci colpisce per la sua vivacità, la sua eleganza e la sua purezza aromatica: il carattere deciso del terroir vi lascia il proprio segno.» (RVF 2024)… Un Grand Cru da non perdere!

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Sito valutato
21.160 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Josmeyer

Annata

Pinot Gris Grand Cru Hengst

Annata

2018

Denominazione

Alsace Grand Cru

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Pinot Gris

Terroir

Nel comune di Wintzenheim, questo terroir è costituito essenzialmente da conglomerati calcarei oligocenici (14% di calcare attivo) e da marne interstratificate dello spessore di diverse centinaia di metri

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione spontanea senza aggiunta di enzimi, da 1 a 4 mesi

Allevamento

In botti di rovere centenarie o in serbatoi di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

13.5%

Zuccheri residui

1 g/l

Biografia

Occhio

Colore giallo, limpido e brillante

Naso

Ampio e profondo, al naso presenta note di frutta matura con un tocco di vaniglia

Palato

Molto pulito al palato e leggermente morbido, con una delicata nota salina sul finale

Servire

a 8-10°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere prima

2031+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente a una terrina di foie gras, all'aragosta in salsa, a un risotto alle spugnole o ai funghi porcini, ai rognoni in salsa, alla pasta con salsa di soia...

Maggiori informazioni su Domaine Josmeyer

Maggiori informazioni su Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2022) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Céline e Isabelle Meyer gestiscono con coraggio e rigore la tenuta a lungo guidata dal padre Jean. La biodinamica si distingue per i suoi vini dal gusto arioso e raffinato, freschi e ben definiti. I due grandi cru di punta della tenuta sono l’Hengst e il Brand, dove il Riesling si distingue in modo particolare. Il Pinot Grigio si inserisce in una lunga tradizione di vino secco, purtroppo non così frequente in Alsazia.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2021) 94/100

A proposito del vino:

Il Pinot Grigio Hengst ci colpisce per la sua vivacità, la sua eleganza e la sua purezza aromatica: il carattere deciso del terroir vi lascia il proprio segno.

Vinous

Vinous

Tenuta segnalata come «Raccomandata»

James Suckling

James Suckling

Tenuta recensita (guida 2019) Consigliata

Informazioni sulla tenuta:

 

Valutazione dei clienti

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su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. BENOIT M. Pubblicato su 11/06/2025

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