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Sophie Schaal - Pinot grigio d'Alsazia 2024

Sophie Schaal - Alsace Pinot Gris 2024

93+/100

Robert Parker

Annata Note Annata 2023)
pinot grigio
gourmet
pulled pork

"Struttura magnifica!"

Sophie ci ha deliziato ancora una volta con questo nuovo Pinot Grigio Annata , fresco, equilibrato e lungo come sempre, rendendolo il perfetto esempio di un Pinot Grigio accessibile al maggior numero di persone, a un prezzo molto ragionevole. Il risultato è un concentrato di fiori bianchi, pera e lievi spezie con note di finocchio e brioche. Una vera delizia!

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Julien et Sophie Schaal

Cuvée

Pinot Gris

Annata

2024

Designazione

Alsace

Regione

Alsazia

Varietà d'uva

100% Pinot Gris

I terroir

Argilla

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pigiatura a grappolo intero, lunga e delicata, fermentazione lenta e naturale a bassa temperatura in botti di rovere

Allevamento

Sui lieviti fini

Contenuto alcolico

13%

Zuccheri residui

2.6 g/l

Bio

Occhio

Giallo oro con riflessi verdi

Naso

Aromi intensi di pera, mela verde e spezie dolci, con un sottile accenno di spezie tostate che aggiungono profondità, erbaceo e tostato.

Bocca

Fresco, con una consistenza piena e una fine struttura acida, mescola armoniosamente sapori di erbe fresche, mela verde, pera e mela cotogna fresca, arricchiti da note esotiche di cannella e chiodi di garofano. Un leggero carattere legnoso esalta la complessità del vino, aggiungendo finezza e lunghezza al palato.

Servire

Tra 12 e 14°C

Guardia

2041

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Perfetto per accompagnare arrosti di maiale con salsa di pere, primi piatti cremosi, pollame, frutti di mare...

Ulteriori informazioni su Julien et Sophie Schaal

Ulteriori informazioni su Alsace

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Nel 2011, Julien Schaal ha avviato la sua attività in Alsazia, un'impresa molto originale, poiché si basa esclusivamente sull'acquisto di uve Grand Cru. Attualmente sono presenti nove Grand Cru, che coprono praticamente ogni tipo di terreno della regione, e gli unici vini offerti sono Riesling, a parte un Gewurzt di Osterberg e un blend di Altenberg de Bergheim. Una degustazione alla cieca dei suoi vini del 2017 ci ha lasciato a bocca aperta. Tanto di cappello!

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2025) 93+/100 (Annata 2023) (Vino meraviglioso)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Dominio nominale (guida 2023) Consigliato

James Suckling

James Suckling

Dominio nominale (guida 2023) Consigliato

Nessuna nota disponibile

PREZZO DI PROPRIETÀ

11

.90

€/btile

Cash Back 2.00%FAQ

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