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Sophie Schaal - Alsazia Pinot Grigio 2025

Sophie Schaal - Alsace Pinot Gris 2025

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (2023 / 5 clienti)

91/100

Vinous

16,5/20

Jancis Robinson

91/100

Wine Enthusiast

(Note Annata )
pinot grigio
goloso
maiale sfilacciato

«Che texture meravigliosa!»

Sophie ci delizia ancora una volta con questo nuovo Annata Pinot Grigio, caratterizzato come sempre da freschezza, equilibrio e persistenza, che ne fanno l’esempio perfetto di un Pinot Grigio accessibile a tutti, grazie anche a un prezzo davvero conveniente. Il risultato è un concentrato di fiori bianchi, pera e delicate note speziate, con sentori di finocchio e brioche. Una vera delizia!

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Sito valutato
21.406 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Julien et Sophie Schaal

Cuvée

Pinot Gris

Annata

2025

Denominazione

Alsace

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Pinot Gris

Terroir

Argilla

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pigiatura a grappolo intero, lunga e delicata; fermentazione lenta e naturale a bassa temperatura in botti di rovere

Allevamento

Su fecce fini

Gradazione alcolica

12.5%

Zuccheri residui

3,8 g/l

Biografia

Occhio

Giallo dorato con riflessi verdi

Naso

Aromi intensi di pera, mela verde e spezie dolci, con un sottile sentore di spezie tostate che conferisce profondità, note erbacee e tostate

Palato

Fresco, con una consistenza ampia e una bella struttura acida, unisce armoniosamente sapori di erbe fresche, mela verde, pera e mela cotogna fresca, esaltati da sfumature esotiche di cannella e chiodi di garofano; un leggero carattere legnoso sublima la complessità del vino, conferendogli finezza e persistenza in bocca

Servire

Tra i 12 e i 14 °C

Guardia

2042

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Ideale con un arrosto di maiale alla salsa di pere, primi piatti cremosi, pollame, frutti di mare...

Maggiori informazioni su Julien et Sophie Schaal

Maggiori informazioni su Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino classificato con 2 stelle (Una produzione seria e consigliabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Parallelamente a un’attività di commercio in Sudafrica, Julien Schaal ha fondato nel 2011 la sua azienda in Alsazia, un’iniziativa davvero originale poiché si tratta esclusivamente di un’attività di commercio basata sull’acquisto di uva proveniente da Grand Cru. Attualmente l’offerta comprende nove grand cru, che rappresentano praticamente tutti i tipi di terreno della regione, e si propone esclusivamente Riesling, fatta eccezione per un Gewürztraminer dell’Osterberg e un assemblaggio dell’Altenberg di Bergheim. La degustazione alla cieca dei suoi vini del 2017 ci ha lasciati a bocca aperta. Complimenti!

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2026) 91/100 (Annata )

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2025) 16,5/20 (Annata )

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

Vinous

Vinous

Vino valutato (guida 2026) 91/100 (Annata )

James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

Valutazione dei clienti

(Annata )

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 5 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. ANTOINE M. Pubblicato su 24/07/2025

Un ottimo Pinot Grigio con piacevoli note di fiori bianchi.

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. ANDERS C. Pubblicato su 19/04/2026

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. ERIC V. Pubblicato su 23/01/2026

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. LAURENT N. Pubblicato su 25/09/2025

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. PHILIPPE A. Pubblicato su 23/09/2025

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