Sophie Schaal - Alsace Pinot Gris 2025
91/100
Vinous
16,5/20
Jancis Robinson
91/100
Wine Enthusiast
«Che texture meravigliosa!»
Sophie ci delizia ancora una volta con questo nuovo Annata Pinot Grigio, caratterizzato come sempre da freschezza, equilibrio e persistenza, che ne fanno l’esempio perfetto di un Pinot Grigio accessibile a tutti, grazie anche a un prezzo davvero conveniente. Il risultato è un concentrato di fiori bianchi, pera e delicate note speziate, con sentori di finocchio e brioche. Una vera delizia!
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Occhio
Giallo dorato con riflessi verdi
Naso
Aromi intensi di pera, mela verde e spezie dolci, con un sottile sentore di spezie tostate che conferisce profondità, note erbacee e tostate
Palato
Fresco, con una consistenza ampia e una bella struttura acida, unisce armoniosamente sapori di erbe fresche, mela verde, pera e mela cotogna fresca, esaltati da sfumature esotiche di cannella e chiodi di garofano; un leggero carattere legnoso sublima la complessità del vino, conferendogli finezza e persistenza in bocca
Servire
Tra i 12 e i 14 °C
Guardia
2042
Abbinamenti cibo-vino
Ideale con un arrosto di maiale alla salsa di pere, primi piatti cremosi, pollame, frutti di mare...
Bettane & Desseauve
Vino classificato con 2 stelle (Una produzione seria e consigliabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Parallelamente a un’attività di commercio in Sudafrica, Julien Schaal ha fondato nel 2011 la sua azienda in Alsazia, un’iniziativa davvero originale poiché si tratta esclusivamente di un’attività di commercio basata sull’acquisto di uva proveniente da Grand Cru. Attualmente l’offerta comprende nove grand cru, che rappresentano praticamente tutti i tipi di terreno della regione, e si propone esclusivamente Riesling, fatta eccezione per un Gewürztraminer dell’Osterberg e un assemblaggio dell’Altenberg di Bergheim. La degustazione alla cieca dei suoi vini del 2017 ci ha lasciati a bocca aperta. Complimenti!
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2026) 91/100 (Annata )
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2025) 16,5/20 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Vinous
Vino valutato (guida 2026) 91/100 (Annata )
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Valutazione dei clienti
(Annata )
4/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. ANTOINE M. Pubblicato su 24/07/2025
Un ottimo Pinot Grigio con piacevoli note di fiori bianchi.
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Nota e consiglio di M. ANDERS C. Pubblicato su 19/04/2026
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Nota e consiglio di M. ERIC V. Pubblicato su 23/01/2026
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Nota e consiglio di M. LAURENT N. Pubblicato su 25/09/2025
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE A. Pubblicato su 23/09/2025
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