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Domaine Kamm - Riesling Grand Cru Frankstein 2015

Name: Domaine Kamm - Riesling Grand Cru Frankstein 2015
Brand: Domaine Kamm
Rating: 3.7 (11 reviews)

Alsace Grand Cru|Vino bianco|Bio

3.7/5 (11 clienti)

3*Coup de Coeur

Hachette

"La grandine ha colpito duramente Dambach-la-Ville nella primavera del 2015, ma i germogli sopravvissuti hanno prodotto dei bei frutti, ben vinificati da questi vignaioli". Colore verde-oro intenso, naso profondo, complesso e maturo, diviso tra sambuco e bergamotto, palato voluminoso e vivace al tempo stesso, costruito su una linea acida e nervosa, riflesso del terroir granitico, finale lungo: una rara armonia." (Le Guide Hachette des Vins 2018)

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Sito annotato

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Dominio

Domaine Kamm

Cuvée

Riesling Grand Cru Frankstein

Annata

2015

Designazione

Alsace Grand Cru

Regione

Alsazia

Varietà d'uva

Riesling

I terroir

Arena di granito a 2 micrometri. Pendii esposti a sud/sud-est.

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Fermentazione con lieviti indigeni in vasche d'acciaio inox

Allevamento

10 mesi sui lieviti

Contenuto alcolico

13%

Zuccheri residui

4 g/l

Bio

Sì

Occhio

Colore dorato intenso con riflessi verdi.

Naso

Profondo e complesso, con note di frutta gialla matura

Bocca

Palato gourmet con un finale minerale e sapido

Servire

a 10-12°C

Bevete da

2018

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con pesce, pollame in salsa, formaggio di capra.

Ulteriori informazioni su Domaine Kamm

Ulteriori informazioni su Alsace

Guide Hachette des vins

Valutazione dei vini (guida 2018) 3* + Coup de Coeur (vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

Le grandinate hanno colpito duramente Dambach-la-Ville nella primavera del 2015, ma i germogli sopravvissuti hanno prodotto frutti pregiati, ben vinificati da questi viticoltori. Colore verde-oro intenso, naso profondo, complesso e maturo di sambuco e bergamotto, palato voluminoso e vivace, costruito su una linea acida e nervosa, riflesso del terroir granitico, e finale lungo: un'armonia rara.

Informazioni sul dominio :

Fondata nel 1905, la tenuta si estende su quasi 7 ettari intorno a Dambach-la-Ville, un importante villaggio di vini fortificati situato tra Barr e Sélestat. Come molti produttori alsaziani, Jean-Louis Kamm e suo figlio Éric - che gestiscono la tenuta dal 2005 - hanno fatto il grande passo nel 2010 e hanno convertito il loro vigneto da biologico a biologico.

Valutazione del cliente

3.7/5

sul 11 recensioni