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Tenuta Kamm - Riesling Grand Cru Frankstein 2015

Domaine Kamm - Riesling Grand Cru Frankstein 2015

Alsace Grand Cru|Vino bianco|Biografia

3.7/5 (11 clienti)

3*Coup de Coeur

Hachette

«La grandine ha colpito duramente Dambach-la-Ville nella primavera del 2015, ma i germogli sopravvissuti hanno dato frutti eccellenti, sapientemente vinificati da questi viticoltori. Un colore intenso, verde-dorato, un naso profondo, complesso e maturo, tra il sambuco e il bergamotto, un palato allo stesso tempo voluminoso e vivace, costruito su una linea acida e nervosa, riflesso del terroir granitico, un finale lungo: una rara armonia.» (Le Guide Hachette des Vins 2018)

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Sito valutato

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Settore

Domaine Kamm

Annata

Riesling Grand Cru Frankstein

Annata

2015

Denominazione

Alsace Grand Cru

Regione

Alsazia

Vitigni

Riesling

Terroir

Arena granitica con due tipi di mica. Pendii esposti a sud/sud-est.

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inossidabile

Allevamento

10 mesi sui lieviti

Gradazione alcolica

13%

Zuccheri residui

4 g/l

Biografia

Sì

Occhio

Colore dorato intenso con riflessi verdi.

Naso

Profondo e complesso, con note di frutta gialla ben matura

Palato

Un gusto raffinato che si conclude con una nota agrumata e minerale

Servire

a 10-12°C

Bere da

2018

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a pesce, pollame in salsa e formaggio di capra.

Maggiori informazioni su Domaine Kamm

Maggiori informazioni su Alsace

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2018) 3* + Coup de Coeur (Vino eccezionale)

Tenuta recensita (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

La grandine ha colpito duramente Dambach-la-Ville nella primavera del 2015, ma i tralci sopravvissuti hanno dato frutti eccellenti, sapientemente vinificati da questi viticoltori. Un colore intenso, verde-dorato, un profumo profondo, complesso e maturo, a metà tra il sambuco e il bergamotto, un palato allo stesso tempo voluminoso e vivace, costruito su una linea acida e nervosa, riflesso del terroir granitico, un finale lungo: una rara armonia.

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1905, questa tenuta conta oggi circa 7 ettari nei dintorni di Dambach-la-Ville, un importante villaggio vinicolo fortificato situato tra Barr e Sélestat. Come molti produttori alsaziani, Jean-Louis Kamm e suo figlio Éric – che gestisce la tenuta dal 2005 – hanno compiuto il grande passo: nel 2010 hanno avviato la conversione al biologico del loro vigneto, fino ad allora coltivato con metodi di agricoltura integrata.

Valutazione dei clienti

3.7/5

su 11 recensioni

Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 12/09/2018

Un vino davvero eccellente, sapido e corposo al palato. Un ottimo rapporto qualità-prezzo per un grand cru