Marcel Deiss - Alsace Berckem 2019
92/100
RVF
Proveniente dai vigneti di Bergheim, il villaggio della tenuta Marcel Deiss, questo splendido bianco si presenta come un mosaico. La miscela dei 13 vitigni alsaziani dà vita a un vino brillante dai colori vivaci e caldi. Al naso è complesso e aromatico, con sentori di frutta tropicale. È un vino morbido, solare, ampio e vivace, assolutamente da scoprire!
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Naso
Complesso e aromatico
Palato
Setosa e appetitosa al punto giusto
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Da abbinare a pesce in salsa, carni bianche, formaggi al prezzemolo e foie gras saltato in padella...
Bettane & Desseauve
Tenuta premiata (guida 2023) con 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Se Jean-Michel Deiss trascorre molto tempo nei suoi vigneti, è suo figlio Mathieu a occuparsi della vinificazione. Viticoltore affascinante, la sua sensibilità si riflette nell’evoluzione dei vini, in particolare dei Pinot Nero, che si rivelano più delicati e raffinati al palato ad ogni Annata. Per quanto riguarda i bianchi, alcuni esperimenti di macerazione conferiscono corposità e profondità alle trame in bocca. Viticoltore-imprenditore, Mathieu ha ampliato il vigneto, passando da 27 a 45 ettari, se si include il suo progetto del Vignoble du Rêveur che porta avanti con la sua compagna Emmanuelle Milan. Dal 2020, due ettari sono dedicati alla produzione di piantine di vite e la tenuta ha acquistato una propria piantatrice, rafforzando l'autonomia e la padronanza di tutti gli aspetti del mestiere di viticoltore.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2023) 92/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2024) 4 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Mathieu Deiss succede al padre Jean-Michel alla guida di questa venerabile tenuta di Bergheim. La coltivazione mista rimane il filo conduttore, anche nei Grand Cru. Sebbene si tratti di un metodo ancestrale nella regione, è ancora poco diffuso e divide profondamente i viticoltori. I Deiss si spingono sempre più in là in questo percorso e producono vini convincenti, complessi, dotati di una meravigliosa intensità di sapore e di un incredibile equilibrio. Mathieu ha anche creato il Vignoble du Rêveur a partire dai vigneti materni, situati a Bennwihr (dove produce in particolare vini arancioni di alto livello). I vini sono fuori dal comune per la regione, il che può disorientare un po' il consumatore, ma il risultato è magnifico. Con il senno di poi, dopo alcuni anni, è possibile analizzare la precisione delle definizioni di terroir e la capacità di questi vini di gestire il proprio equilibrio. Da scoprire alla tenuta: l'esperienza inedita della degustazione geo-sensoriale, che permette di comprendere il rapporto che unisce le caratteristiche del vino e il terroir che lo ha visto nascere.
Vinous
Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata
James Suckling
Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata
Valutazione dei clienti
3.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. CLEMENT C. Pubblicato su 16/04/2023
Bel colore giallo dorato, con lievi riflessi dorati. Al naso è discreto, con sentori di frutta esotica. Al palato è piuttosto fugace, con note di ananas e frutto della passione. Si abbina comunque bene ai formaggi (di capra e erborinati).
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Nota e consiglio di M. JEAN CHARLES D. Pubblicato su 29/08/2024
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Nota e consiglio di M. JOSSELIN L. Pubblicato su 05/05/2023
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