Domaine Marcel Deiss

Il Domaine Marcel Deiss è un'azienda vinicola a conduzione familiare con sede dal 1744 a Bergheim, in Alsazia. Guidata dal talentuoso Jean-Michel Deiss, il Domaine Marcel Deiss coltiva 27 ettari di vigneti suddivisi in 220 appezzamenti molto variegati, appartenenti alle denominazioni Alsace e Alsace Grand Cru.

Il vigneto Marcel Deiss è coltivato secondo i principi della biodinamica, utilizzando le antiche tecniche della tradizione viticola alsaziana (coltivazione mista, aratura, zappatura, compost, inerbimento), senza diserbo né fertilizzanti chimici. L'attenzione è rivolta innanzitutto all'espressione dei terroir, poiché la tenuta lavora non meno di 220 appezzamenti, tutti coltivati con il metodo della complantation. I vini di terroir della tenuta Marcel Deiss recano naturalmente il segno di queste esigenze: sono vini che raccontano il ritorno alla vera tradizione secolare alsaziana, il ritorno all'età dell'oro.