Vignoble du Rêveur - Alsace Un Instant sur Terre 2022 (vin orange, sec)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Mathieu [Deiss] ha inoltre creato il Vignoble du Rêveur a partire dai vigneti ereditati dalla madre, situati a Bennwihr (dove produce, in particolare, vini arancioni di altissimo livello). Si tratta di vini fuori dal comune per la regione, il che può risultare un po’ sconcertante per il consumatore, ma il risultato è magnifico. Il senno di poi di qualche anno permette di analizzare la precisione delle definizioni di terroir e la capacità di questi vini di gestire il proprio equilibrio. Da scoprire presso la tenuta: l'esperienza inedita della degustazione geosensoriale, che permette di comprendere il rapporto che unisce le caratteristiche del vino e il terroir che lo ha visto nascere.

James Suckling

A proposito del vino:

Questo vino naturale è allo stesso tempo selvaggio e magnifico, con una ricchezza di aromi di arancia candita e miele floreale su un palato corposo ma molto vivace. Non so dove si nasconda la sua gradazione alcolica del 15%, ma il tocco di dolcezza ha sicuramente un ruolo in questo. I tannini fini si sviluppano in modo impressionante nel finale molto espressivo. Una cuvée di pinot grigio, gewurztraminer, riesling e moscato. Ottenuto da uve coltivate con metodo biodinamico e certificate Demeter. Da bere subito o da conservare. Tappo in vetro.