Vignoble du Rêveur - Alsace Un Instant sur Terre 2022 (vin orange, sec)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul dominio :

Mathieu [Deiss] ha anche creato il Vignoble du Rêveur dai vigneti di sua madre a Bennwihr (dove produce alcuni vini arancioni di alta classe). I vini sono fuori dal comune per la regione, il che è un po' sconcertante per il consumatore, ma il risultato è magnifico. Con il senno di poi, possiamo analizzare la precisione della definizione del terroir e la capacità di questi vini di gestire il proprio equilibrio. Da scoprire in azienda: l'esperienza unica della degustazione geo-sensoriale, che permette di capire la relazione tra le caratteristiche del vino e il terroir in cui nasce.

James Suckling

Informazioni sul vino :

Questo vino naturale è allo stesso tempo selvaggio e bello, con una ricchezza di aromi di arancia candita e miele floreale su un palato corposo ma molto vivace. Non so dove si nasconda il 15% di alcol, ma il tocco di dolcezza ha certamente a che fare con esso. I tannini fini si sviluppano in modo impressionante sul finale molto espressivo. Un blend di pinot grigio, gewurztraminer, riesling e moscato. Prodotto con uve biodinamiche certificate Demeter. Da bere o da conservare. Tappo in vetro.