Domaine Weinbach - Alsace Gewurztraminer Altenbourg 2021
97/100
James Suckling
«Tanti aromi di rosa, gelsomino e orchidea che non si può fare a meno di lasciarsi avvolgere dall’abbraccio sensuale di questo Gewürztraminer da sogno, che dà l’impressione di essere stati trasportati a Versailles all’epoca di Luigi XIV e di Madame de Pompadour. Finale pericolosamente lungo e persistente. Ottenuto da uve coltivate con metodo biodinamico e certificate Demeter. Da bere subito o da conservare.» (James Suckling 2023)
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Naso
Complesso e delicato, con note di fiori bianchi e un leggero sentore affumicato
Palato
Attacco morbido con una consistenza ricca e una freschezza minerale, note di scorze di agrumi delicatamente speziate, grande purezza, potenza ed eleganza, finale lungo
Servire
A 10-14°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere prima
2041
Abbinamenti cibo-vino
Ideale come aperitivo, su una terrina di foie gras, sul salmone affumicato o sui formaggi (Munster, formaggi erborinati, Époisses, Maroilles)...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 5 stelle (produttori eccezionali, che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Cathy Faller lavora in famiglia insieme ai figli Eddy e Théo. Il vasto vigneto produce vini fruttati di ottima struttura e grande finezza. I vini di punta sono quelli dei pendii circostanti: i grand cru Furstentum e Altenbourg e lo Schlossberg, che si distingue per la sua interpretazione cristallina del Riesling. L'acquisizione nel 2019 della tenuta Gérard Fuchs (a Sigolsheim) ha permesso di ampliare la superficie di sei ettari, di cui due sul grand cru Furstentum. Ideale per soddisfare la domanda mondiale che non accenna a diminuire. Un'istituzione.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Il Clos des Capucins è uno di quei luoghi magici, sfuggenti e fuori dal tempo. È raro trovare un luogo con tanta energia e storia, capace di produrre vini di tale purezza. Affiancata dai suoi due figli, Eddy e Théo, Catherine Faller è alla guida della tenuta, dedicando un impegno straordinario per mantenere la qualità dei vini ai massimi livelli e garantire un'accoglienza calorosa nella tenuta. Suo figlio Théo dedica molta attenzione al vigneto, coltivato in modo biodinamico dal 2005 su tutta la tenuta, mentre Ghislain Berthiot, presente da alcuni anni, è responsabile della vinificazione. Eddy affianca la madre nella parte commerciale. Qui si può degustare una delle più belle espressioni del grand cru Schlossberg, a diversi livelli di maturazione. La sua limpidezza e precisione ci stupiscono, avvicinandosi spesso alla perfezione. Il Gewürztraminer trova i suoi terroir preferiti nei dintorni. La tenuta ha appena acquistato 6 ettari di vigneti, di cui 1 ettaro nel grand cru Furstentum.
Vinous
Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 97/100
Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata
A proposito del vino:
Tanti aromi di rosa, gelsomino e orchidea che non si può fare a meno di lasciarsi avvolgere dall'abbraccio super sensuale di questo Gewürztraminer da sogno, che dà l'impressione di essere stati trasportati a Versailles all'epoca di Luigi XIV e di Madame de Pompadour. Finale pericolosamente lungo e persistente. Ottenuto da uve coltivate con metodo biodinamico e certificate Demeter. Da bere subito o da conservare.
Valutazione dei clienti
5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. YOLAND S. Pubblicato su 04/01/2024
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Nota e consiglio di M. GILBERT D. Pubblicato su 06/12/2023
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