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Domaine Weinbach

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5
4.2/5Voir les 422 avis
Domaine Weinbach
Le Domaine Weinbach est sans conteste une référence incontournable du vignoble d'Alsace, installé au milieu des vignes du Clos des Capucins. La richesse et la variété minérale des sols du Domaine Weinbach, la personnalité de chaque cépage, son adéquation avec les lieux et les sols, l'individualité de chaque parcelle ou groupe de parcelles, les choix et conditions de vendanges, donnent naissance à une large palette de cuvées.

Les terroirs du Domaine Weinbach, riches et divers,  bénéficient du meilleur ensoleillement dans le microclimat privilégié de la vallée de Kaysersberg. La famille Faller conduit le vignoble du Domaine Weinbach en biodynamie depuis 2005, et s'attache à tirer la quintessence de chacune des alliances cépages-terroirs avec une exigence d'authenticité et d'élégance. Les vins Alsace et Alsace Grand Cru produits par le Domaine Weinbach sont de véritables nectars très courus des amateurs. Ils brillent par leur style épuré et leur précision exemplaire, d'année en année.

Plus d'informations sur le site des vins de Weinbach

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Domaine Weinbach - Alsace Riesling Cuvée Théo 2022

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (1 avis)

93/100 James Suckling

-

90/100 Vinous

(Notes millésime 2021)
riesling
fruits exotiques
fruits acidulés
crustacés

Les Rieslings du Domaine, aux fruités fins et délicats, sont des vins racés, nerveux, de grande longueur. À l'image de cette Cuvée Théo, au nez subtil de fleurs blanches sur des notes d’agrumes, dense en bouche, bien équilibrée et très expressive, dans un style tendu. Une très belle réussite !

Domaine Weinbach - Alsace Gewurztraminer Les Treilles du Loup 2022

95/100 James Suckling

(Notes millésime 2021)
gewurztraminer
puissant
doux
poisson

Les Treilles du Loup 2022, cuvée issue à 100% de Gewurztraminer, présente un nez intense, sur des notes de mangue, de fruit de la passion et de fleurs blanches. Puissante, la bouche offre un superbe équilibre grâce à une fine salinité, pour une finale fraîche et longue. Vin très tendre, à essayer sur des sushis !

Domaine Weinbach - Alsace Les Vignes du Prêcheur 2022

92/100 James Suckling

(Notes millésime 2021)
assemblage
généreux
accessible
apéritif

Les Vignes du Prêcheur est une cuvée issue d'une parcelle en contrebas du grand cru Kaefferkopf. Assemblage de 5 cépages alsaciens, ce vin révèle des arômes séduisants de fleurs blanches, des notes de pêche et d'abricot. La bouche se montre à la fois ample et légère avec une grande générosité, le tout sur une trame acidulée.

Domaine Weinbach - Riesling Grand Cru Schlossberg Cuvée Sainte Catherine 2021

98/100 James Suckling

-

96/100 Vinous

riesling
riche
élégant
grand cru

Riche et gourmande, cette cuvée Sainte Catherine présente des arômes profonds et complexes de fruits exotiques mûrs. Ce Riesling dévoile un style charnu, avec une structure soyeuse et une puissance aromatique remarquable. La finale, superbement équilibrée, confirme son statut de Riesling de très grande race.

Domaine Weinbach - Alsace Riesling Cuvée Colette 2021

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (1 avis)

93/100 James Suckling

-

92/100 Vinous

riesling
élégant
racé
vieilles vignes

« Un nez étonnant de pêche jaune, de pomelo et d'ananas frais qui vous entraîne dans ce riesling sec à la fois mûr et vibrant. Les saveurs d'agrumes mûrs se prolongent tout au long du palais jusqu'à la longue finale qui est si enjouée qu'elle vous donne le sentiment d'être heureux d'être en vie. Un vin si raffiné et si précis. Issu de raisins cultivés en biodynamie. À boire ou à conserver. » (James Suckling 2023)

Domaine Weinbach - Alsace Gewurztraminer Altenbourg 2021

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (2 avis)

97/100 James Suckling

gewurztraminer
minéral
élégant
agrumes
profond

« Tant d'arômes de rose rose, de jasmin et d'orchidée qu'on ne peut s'empêcher de tomber dans l'étreinte super-sensuelle de ce gewurz de rêve qui donne l'impression d'avoir été transporté à Versailles à l'époque de Louis XIV et de Madame de Pompadour. Finale dangereusement longue et persistante. Issu de raisins cultivés en biodynamie et certifiés Demeter. À boire ou à conserver. » (James Suckling 2023)

Domaine Weinbach - Alsace Grand Cru Schlossberg Riesling 2021

96/100 James Suckling

riesling
fraîcheur
volaille
grand cru

« Le bouquet de ce grand riesling sec est comme une essence de fruits à noyaux dorés, tout en restant délicat et charmant. La bouche mi-corsée et très concentrée est d'une concentration et d'une brillance étonnantes. Après la première vague de pêche et d'abricot, vient une autre vague d'orange sanguine et de citron d'Amalfi. Beaucoup de minéralité humide et pierreuse ! Issu de raisins cultivés en biodynamie et certifiés Demeter. À boire ou à conserver. » (James Suckling 2023)

Domaine Weinbach - Alsace Les Vignes du Prêcheur 2021

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5

4.3/5 (6 avis)

92/100 James Suckling

-

89/100 Vinous

assemblage
généreux
accessible
apéritif

Les Vignes du Prêcheur est une cuvée issue d'une parcelle en contrebas du grand cru Kaefferkopf. Assemblage de 5 cépages alsaciens, ce vin révèle des arômes séduisants de fleurs blanches, des notes de pêche et d'abricot. La bouche se montre à la fois ample et légère avec une grande générosité, le tout sur une trame acidulée.

Domaine Weinbach - Alsace Grand Cru Schlossberg Riesling 2020

Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5

4.7/5 (3 avis)

97/100 James Suckling

riesling
fraîcheur
volaille
grand cru

« Il sent comme une pièce entière remplie de fleurs fraîches et séchées. Puis, à mesure qu'il s'épanouit dans le verre, des arômes d'herbes sauvages et de zestes d'agrumes séchés se déploient. En dépit de sa maturité généreuse, il est extrêmement élégant et concentré, avec une grande minéralité de pierre concassée. La finale très fine et délicate est si cristalline. Et le caractère salin ajoute encore une autre dimension à ce tableau extrêmement complexe. Issu de raisins cultivés en biodynamie. À boire ou à garder. » (James Suckling 2022)

Domaine Weinbach - Alsace Riesling Cuvée Théo 2021

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5

4.3/5 (3 avis)

93/100 James Suckling

-

90/100 Vinous

riesling
fruits exotiques
fruits acidulés
crustacés

Les Rieslings du Domaine, aux fruités fins et délicats, sont des vins racés, nerveux, de grande longueur. À l'image de cette Cuvée Théo, au nez subtil de fleurs blanches sur des notes d’agrumes, dense en bouche, bien équilibrée et très expressive, dans un style tendu. Une très belle réussite !

Domaine Weinbach - Alsace Gewurztraminer Altenbourg 2020

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (2 avis)

97/100 James Suckling

-

95/100 RVF

-

94/100 Wine Spectator

(Notes millésime 2019)
gewurztraminer
minéral
élégant
agrumes
profond

Le nez ébloui par sa complexité et sa profondeur avec des saveurs d’écorces d’agrumes confits, d’œillet et de bergamote. L'attaque suave, offre une matière riche et une fraîcheur minérale qui prolonge les notes de pamplemousse rose délicatement épicées. Ce vin est d’une grande pureté, alliant puissance et élégance, superbement ciselé par le terroir.

Domaine Weinbach - Alsace Gewurztraminer Les Treilles du Loup 2020

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (3 avis)

gewurztraminer
puissant
doux
poisson

Les Treilles du Loup 2020, cuvée issue à 100% de Gewurztraminer, présente un nez intense, sur des notes de mangue, de fruit de la passion et de fleurs blanches. Puissante, la bouche offre un superbe équilibre grâce à une fine salinité, pour une finale fraîche et longue. Vin très tendre, à essayer sur des sushis !

Domaine Weinbach - Alsace Riesling Cuvée Théo 2020

Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5

4.7/5 (6 avis)

93/100 RVF

-

93/100 James Suckling

-

91/100 Wine Spectator

(Notes millésime 2019)
riesling
fruits acidulés
crustacés

Les Rieslings du Domaine, aux fruités fins et délicats, sont des vins racés, nerveux, de grande longueur. À l'image de cette Cuvée Théo, au nez subtil de fleurs blanches sur des notes d’agrumes, dense en bouche, bien équilibré et très expressif, dans un style tendu. Une très belle réussite !

Domaine Weinbach - Alsace Gewurztraminer Cuvée Laurence 2020

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5

4.2/5 (5 avis)

95/100 James Suckling

-

91/100 Bettane & Desseauve

gewurztraminer
complexe
équilibré
doux
foie gras
gastronomie

« Merveilleux nez de fruits exotiques (plus de mangue que de litchi) et de fleurs tropicales, aucune des notes spécifiques ne dominant, plutôt le contraire. Si succulent et élégant, la texture du palais, plutôt lisse, est vraiment soyeuse. L'extravagance de ce raisin n'apparaît qu'un peu dans la finale flamboyante, où une touche salée soulève le corps ample sans effort. Issu de raisins cultivés en biodynamie. À boire ou à garder. » (James Suckling 2022)

Domaine Weinbach - Alsace Pinot Gris Cuvée Sainte Catherine 2020

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (2 avis)

97/100 James Suckling

-

96/100 RVF

-

2*Coup de Coeur Hachette

(Notes millésime 2019)
pinot gris
agrumes
apéritif
coup de coeur

Notes : James Suckling 97/100, RVF 96/100, Hachette 2*Coup de Coeur