Domaine Weinbach
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Domaine Weinbach - Riesling Grand Cru Schlossberg Cuvée Sainte Catherine 2021
Alsace Grand Cru Schlossberg
|Vin blanc
|Bio
98/100 James Suckling
-
96/100 Vinous
Riche et gourmande, cette cuvée Sainte Catherine présente des arômes profonds et complexes de fruits exotiques mûrs. Ce Riesling dévoile un style charnu, avec une structure soyeuse et une puissance aromatique remarquable. La finale, superbement équilibrée, confirme son statut de Riesling de très grande race.
Domaine Weinbach - Alsace Riesling Cuvée Colette 2021
Alsace
|Vin blanc
|Bio
93/100 James Suckling
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92/100 Vinous
« Un nez étonnant de pêche jaune, de pomelo et d'ananas frais qui vous entraîne dans ce riesling sec à la fois mûr et vibrant. Les saveurs d'agrumes mûrs se prolongent tout au long du palais jusqu'à la longue finale qui est si enjouée qu'elle vous donne le sentiment d'être heureux d'être en vie. Un vin si raffiné et si précis. Issu de raisins cultivés en biodynamie. À boire ou à conserver. » (James Suckling 2023)
Domaine Weinbach - Alsace Gewurztraminer Altenbourg 2021
Alsace
|Vin blanc
|Bio
97/100 James Suckling
« Tant d'arômes de rose rose, de jasmin et d'orchidée qu'on ne peut s'empêcher de tomber dans l'étreinte super-sensuelle de ce gewurz de rêve qui donne l'impression d'avoir été transporté à Versailles à l'époque de Louis XIV et de Madame de Pompadour. Finale dangereusement longue et persistante. Issu de raisins cultivés en biodynamie et certifiés Demeter. À boire ou à conserver. » (James Suckling 2023)
Domaine Weinbach - Alsace Grand Cru Schlossberg Riesling 2021
Alsace Grand Cru
|Vin blanc
|Bio
96/100 James Suckling
« Le bouquet de ce grand riesling sec est comme une essence de fruits à noyaux dorés, tout en restant délicat et charmant. La bouche mi-corsée et très concentrée est d'une concentration et d'une brillance étonnantes. Après la première vague de pêche et d'abricot, vient une autre vague d'orange sanguine et de citron d'Amalfi. Beaucoup de minéralité humide et pierreuse ! Issu de raisins cultivés en biodynamie et certifiés Demeter. À boire ou à conserver. » (James Suckling 2023)
Domaine Weinbach - Alsace Les Vignes du Prêcheur 2021
Alsace
|Vin blanc
|Bio
3.5/5 (2 avis)
92/100 James Suckling
-
89/100 Vinous
Les Vignes du Prêcheur est une cuvée issue d'une parcelle en contrebas du grand cru Kaefferkopf. Assemblage de 5 cépages alsaciens, ce vin révèle des arômes séduisants de fleurs blanches, des notes de pêche et d'abricot. La bouche se montre à la fois ample et légère avec une grande générosité, le tout sur une trame acidulée.
Domaine Weinbach - Alsace Grand Cru Schlossberg Riesling 2020
Alsace Grand Cru
|Vin blanc
|Bio
4/5 (1 avis)
97/100 James Suckling
« Il sent comme une pièce entière remplie de fleurs fraîches et séchées. Puis, à mesure qu'il s'épanouit dans le verre, des arômes d'herbes sauvages et de zestes d'agrumes séchés se déploient. En dépit de sa maturité généreuse, il est extrêmement élégant et concentré, avec une grande minéralité de pierre concassée. La finale très fine et délicate est si cristalline. Et le caractère salin ajoute encore une autre dimension à ce tableau extrêmement complexe. Issu de raisins cultivés en biodynamie. À boire ou à garder. » (James Suckling 2022)
Domaine Weinbach - Alsace Riesling Cuvée Théo 2021
Alsace
|Vin blanc
|Bio
93/100 James Suckling
-
90/100 Vinous
Les Rieslings du Domaine, aux fruités fins et délicats, sont des vins racés, nerveux, de grande longueur. À l'image de cette Cuvée Théo, au nez subtil de fleurs blanches sur des notes d’agrumes, dense en bouche, bien équilibrée et très expressive, dans un style tendu. Une très belle réussite !
Domaine Weinbach - Alsace Gewurztraminer Altenbourg 2020
Alsace
|Vin blanc
|Bio
5/5 (1 avis)
97/100 James Suckling
-
95/100 RVF
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94/100 Wine Spectator
Le nez ébloui par sa complexité et sa profondeur avec des saveurs d’écorces d’agrumes confits, d’œillet et de bergamote. L'attaque suave, offre une matière riche et une fraîcheur minérale qui prolonge les notes de pamplemousse rose délicatement épicées. Ce vin est d’une grande pureté, alliant puissance et élégance, superbement ciselé par le terroir.
Domaine Weinbach - Alsace Gewurztraminer Les Treilles du Loup 2020
Alsace
|Vin blanc
|Bio
Les Treilles du Loup 2020, cuvée issue à 100% de Gewurztraminer, présente un nez intense, sur des notes de mangue, de fruit de la passion et de fleurs blanches. Puissante, la bouche offre un superbe équilibre grâce à une fine salinité, pour une finale fraîche et longue. Vin très tendre, à essayer sur des sushis !
Domaine Weinbach - Alsace Riesling Cuvée Théo 2020
Alsace
|Vin blanc
|Bio
4.3/5 (3 avis)
93/100 RVF
-
93/100 James Suckling
-
91/100 Wine Spectator
Les Rieslings du Domaine, aux fruités fins et délicats, sont des vins racés, nerveux, de grande longueur. À l'image de cette Cuvée Théo, au nez subtil de fleurs blanches sur des notes d’agrumes, dense en bouche, bien équilibré et très expressif, dans un style tendu. Une très belle réussite !
Domaine Weinbach - Alsace Gewurztraminer Cuvée Laurence 2020
Alsace
|Vin blanc
|Bio
4.5/5 (2 avis)
95/100 James Suckling
-
91/100 Bettane & Desseauve
« Merveilleux nez de fruits exotiques (plus de mangue que de litchi) et de fleurs tropicales, aucune des notes spécifiques ne dominant, plutôt le contraire. Si succulent et élégant, la texture du palais, plutôt lisse, est vraiment soyeuse. L'extravagance de ce raisin n'apparaît qu'un peu dans la finale flamboyante, où une touche salée soulève le corps ample sans effort. Issu de raisins cultivés en biodynamie. À boire ou à garder. » (James Suckling 2022)
Domaine Weinbach - Alsace Pinot Gris Cuvée Sainte Catherine 2020
Alsace
|Vin blanc
|Bio
4/5 (2 avis)
97/100 James Suckling
-
96/100 RVF
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2*Coup de Coeur Hachette
Notes : James Suckling 97/100, RVF 96/100, Hachette 2*Coup de Coeur
Domaine Weinbach - Alsace Riesling Cuvée Colette 2020
Alsace
|Vin blanc
|Bio
5/5 (1 avis)
96/100 James Suckling
-
94/100 Bettane & Desseauve
« Le nez profond d'abricot vous entraîne dans ce riesling sec extravagant, mûr et concentré, aussi précisément équilibré qu'une danseuse étoile en pointe. Avec l'aération, de nombreuses nuances délicates et florales apparaissent. Un jeu étonnant entre le fruit et la minéralité saline. Finale extrêmement longue et intense qui n'est pas du tout acidulée. Issu de vignes de 50 ans au pied du Grand Cru Schlossberg. À boire ou à garder. » (James Suckling 2022)
Domaine Weinbach - Riesling Cuvée Colette 2019
Alsace
|Vin blanc
|Bio
4.4/5 (7 avis)
93/100 Bettane & Desseauve
« Bouche épurée et saline, portée par de fins parfums de fleurs, un vin aérien. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). Le Riesling Cuvée Colette, hommage à la mère et à la grand-mère de Catherine Faller, provient des vieilles vignes du Grand Cru Schlossberg. Avec son nez intense et délicat d'agrumes mûrs et de fruits à chair blanche, le vin nous guide vers une bouche ample, équilibrée, dans un style à la fois gras et vif. Un Riesling racé, à la concentration et l'élégance remarquables !
Domaine Weinbach - Pinot Gris Cuvée Sainte Catherine 2019
Alsace
|Vin blanc
|Bio
4.3/5 (10 avis)
97/100 James Suckling
-
2*Coup de Coeur Hachette
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96/100 RVF
« Vinifiée en sec, une cuvée née d'une sélection parcellaire de vignes âgées de 40 ans, implantées dans le lieu-dit Prediger. Elle a fermenté en foudre de chêne ancien où elle est restée plusieurs mois sur lies fines. Son harmonie générale se perçoit d'emblée : sa palette aromatique raffinée fait ressortir des nuances fumées et un rien musquées. De la belle attaque à la longue finale fraîche aux accents de petits fruits acidulés, l'équilibre est parfait. Un vin élégant pour une volaille de fête, une viande blanche ou un poisson fin en sauce. (Sucres résiduels : 10 g/l.) » (Le Guide Hachette des Vins 2022)