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Domaine Bousquet - Gaia rosso 2018

Domaine Bousquet - Gaia rouge 2018

91/100

James Suckling

Argentina
rotondo-morbido
pronto da bere

«Un rosso speziato con note di erbe essiccate, ribes nero e prugne nere. Al palato è finemente strutturato, di corpo medio-pieno, e si sviluppa su strati di frutti di bosco, intrecciati a un’acidità vivace. Da bere subito.» (James Suckling 2019)

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Sito valutato
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Settore

Domaine Bousquet

Cuvée

Gaia

Annata

2018

Denominazione

Mendoza

Regione

Argentina

Vitigni

50% Malbec, 45% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon

Terroir

Terreni ghiaiosi e sabbiosi

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Macerazione a freddo pre-fermentativa della durata di 72 ore, seguita da fermentazione in vasca per 12 giorni e da macerazione post-fermentativa per 14 giorni

Allevamento

10 mesi in botti

Gradazione alcolica

14.5%

Biografia

Occhio

Colore rosso intenso con riflessi viola scuri

Naso

Aromi di ribes nero, prugna nera ed erbe aromatiche

Palato

Succosa e fruttata, vellutata e corposa

Servire

A 16-18°C

Apri

2 ore prima

Bere prima

2023

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con carni rosse, selvaggina, un tagliere di formaggi, cioccolato...

Maggiori informazioni su Domaine Bousquet

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James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2019) 91/100

Informazioni sul vino:

Un rosso speziato con note di erbe essiccate, ribes nero e prugne nere. Al palato è ben strutturato, di corpo medio-pieno, e si sviluppa su strati di frutti di bosco, intrecciati a un’acidità vivace. Da bere subito.

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