Torbreck - Barossa Valley Woodcutter's Shiraz 2021
Australia
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
96/100
James Suckling
"Un sublime Syrah australiano brillantemente padroneggiato da Torbreck: impressionante e valutato 96 Suckling!
"More e lamponi maturi. Al dente. Corposo ma così raffinato ed equilibrato, con acidità vivace e tannini finissimi e cremosi. Succulento e croccante, ma concentrato e strutturato. Brillante e preciso. Da bere dopo il 2024, ma già difficile da ricordare". (James Suckling 2022) - Tappo a vite
Caratteristiche
Dominio
Torbreck
Cuvée
Woodcutter's Shiraz
Annata
2021
Designazione
Barossa Valley
Regione
Australia
Varietà d'uva
100% Shiraz (Syrah)
I terroir
Assemblaggio da una selezione di diversi vigneti della regione di Barossa: Marananga, Greenock, Seppeltsfield, Gomersal, Moppa, Lyndoch, Ebeneze, ecc.
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Tradizionale
Allevamento
Per 12 mesi in botti e tini di rovere francese
Contenuto alcolico
15%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso granato, chiaro e brillante
Naso
Bellissima profondità di bouquet: sentori di ciliegie rosse, coulis di lamponi, mirtilli schiacciati, more selvatiche e ribes nero.
Bocca
Voluttuoso, con tannini morbidi e carezzevoli, ben equilibrato, strutturato, con una struttura che sostiene perfettamente i suoi sapori di prugna nera, mora, ribes nero e amarena, con un finale lungo, speziato e sottilmente anice.
Servire
AT 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2025
Bevete prima
2031
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pasticcio di funghi, pollo tandoori, Crottin de Chavignol...
Torbreck
Barossa
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino valutato (guida 2022 ) 96/100
Domaine noté Consigliato
Informazioni sul vino :
More e lamponi maturi. Al dente. Corposo ma raffinato ed equilibrato, con acidità vivace e tannini finissimi e cremosi. Succulento e croccante, ma concentrato e strutturato. Brillante e preciso. Da bere dopo il 2024, ma già difficile da ricordare. Tappo a vite.
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