Tyrrell's Wines - Hunter Valley Vat 8 Shiraz Cabernet Sauvignon 2021

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Il Vat 8 Shiraz / Cabernet 2021 è composto per il 60% da Syrah e per il 40% da Cabernet Sauvignon (proveniente dalla McLaren Vale). I due vitigni sono stati affinati separatamente in botti di rovere francese di piccole dimensioni (225 litri), poi assemblati nel novembre 2021 prima di essere rimessi in botti di rovere per altri cinque mesi. Basta un po' di Cabernet per vedere gli effetti sul sapore e sulla struttura, e qui, con una percentuale del 40% proveniente dalla McLaren Vale, l'impatto è enorme. Il vino è morbido, concentrato e articolato, con i caratteri fini, rinfrescanti e minerali della Hunter Valley nella componente Syrah (prugna rossa, melograno e un intreccio di tannini fini e sapidi) e note di frutta a foglia e ribes nero, oltre ai tannini decisi della componente Cabernet della McLaren Vale. I due si sposano perfettamente. L'elegante Annata si adatta perfettamente a questo blend. Offre più equilibrio e dettagli rispetto a molti blend di Syrah e Cabernet prodotti qui in Australia, e ne risulta solo migliore. 2023-2041

James Suckling

A proposito del vino:

Un vino rosso giovane, dal palato leggero e concentrato, con aromi e sapori di ribes nero, mora e ciliegia, con qualche nota speziata. Corpo da medio a pieno. Consistenza cremosa. Da bere subito o da conservare. Tappo a vite.

The Wine Front

A proposito del vino:

Un blend di Hunter Shiraz (60%) e McLaren Vale Cabernet. Una sorta di curiosità nella gamma di Tyrrell's, ma con una storia e un pedigree alle spalle. A proposito, penso che la Hunter Valley e la McLaren Vale si sposino bene insieme. Ricco, con note di frutti neri, oliva nera, un po' di liquirizia e anice. Di corpo medio-pieno, maturo con frutti rossi e neri, un vino morbido dai sapori profondi, con un carattere leggermente terroso, tannini molto fini e ben integrati su un finale lungo. Impressionante

James Halliday - Wine Companion

A proposito del vino:

Creato per la prima volta nel 1962 dal compianto Murray Tyrrell, ricordo molto bene di aver discusso di questo vino con Murray e i miei altri due soci di Brokenwood. Lo Shiraz della Hunter Valley (60%) e il Cabernet Sauvignon della McLaren Vale (40%) sono stati affinati separatamente in barrique nuove, poi assemblati e rimessi in botti di rovere per altri cinque mesi. Annata è stata magnifica a McLaren Vale, e il suo 40% è responsabile del colore più intenso, dell'alcol più elevato e della struttura più tannica di un vino che si distingue dagli altri vini di alto livello di Tyrrell's e che necessita di una maturazione prolungata in bottiglia.