Domaine Joncy - Beaujolais-Quincié Empreinte blanc 2021
Vino fresco e morbido, con sottili aromi di frutta del frutteto e note di fiori bianchi e nocciola, Empreinte blanc ha un colore giallo oro e una bella finezza al palato. Che bella sorpresa scoprire questo vino bianco delicato, ampio e fresco con dolci note di tè al gelsomino, pera e fiori bianchi...
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Occhio
Colore dorato intenso
Naso
Elegante ed espressivo, con note di fiori bianchi, tè al gelsomino, poi pera, molto interessante, piuttosto avvolgente.
Bocca
Suave e ampio, ottimo equilibrio tra rotondità e acidità, fresco e avvolgente allo stesso tempo, una magnifica sorpresa.
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo/vino
Esalterà mousse o flan di asparagi, uova strapazzate con erba cipollina, crêpe con andouille, parmentier di pesce, yakitori di tofu fritto, aringhe marinate.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Una tenuta con vista sul monte Brouilly, il cui vigneto, biologico dal 2020, copre 28 ettari, con appezzamenti a Côte-de-Brouilly, Morgon, Régnié, Chiroubles e Beaujolais-Villages. Jean-Paul Joncy vi si è stabilito nel 1979, seguito dal figlio Guillaume e dalla nuora Sophie. Dal 2018, questi ultimi selezionano anche cuvée nel Beaujolais e nel Mâconnais presso piccole tenute familiari, i cosiddetti "vignerons copains" (amici viticoltori).
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Valutazione dei clienti
3/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. JULIEN R. Pubblicato su 28/01/2023
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Nota e consiglio di M. ROMAIN S. Pubblicato su 10/11/2022
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