Che consistenza... Viti di oltre 80 anni, alcuni grappoli interi e diversi mesi in botte consentono di ottenere questa cuvée ricca di fascino e carattere. Colore rubino, eleganza, tannini morbidi arrotondati dall'affinamento in botte: il Gamay non è il cugino del Pinot Nero per caso. Da bere subito, domani o tra 5 anni, per questo ci fidiamo di voi!
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Occhio
Porpora carminio
Naso
Intenso di frutta matura e note di affinamento piuttosto discrete
Bocca
Fluido, raffinato, buona persistenza, finale potente ma piacevole.
Servire
A 15°C
Bere da
Da bere subito, domani o tra 5 anni
Bere prima
2027
Guardia
0-5 anni
Abbinamenti cibo/vino
Da servire con ossa con midollo, uova alla meurette, caillettes alle bietole, tomme di Savoia.