Che consistenza... Viti di 80 anni e oltre, alcuni grappoli interi e diversi mesi in botte consentono di ottenere questa cuvée ricca di fascino, senza tralasciare il carattere. Un colore rubino, eleganza, tannini morbidi e arrotondati dall’affinamento in botte: il Gamay non è il cugino del Pinot Nero per niente. Da bere subito, domani o tra 5 anni: per questo ci affidiamo a voi!
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Occhio
Porpora carminio
Naso
Intenso aroma di frutta matura e note di affinamento piuttosto discrete
Palato
Fluido, delicato, di bella persistenza, con un finale potente ma piacevole
Servire
A 15°C
Bere a partire da
Da bere subito, domani o tra 5 anni
Da bere prima
2027
Guardia
0-5 anni
Abbinamenti cibo-vino
Da servire con ossa al midollo, uova alla meurette, caillettes alle bietole, una tomme di Savoia
Valutazione dei clienti
3.8/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. KEVIN D. Pubblicato su 10/04/2024
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Nota e consiglio di M. ETIENNE M. Pubblicato su 21/10/2023
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Nota e consiglio di M. ANTOINE M. Pubblicato su 15/01/2023
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Nota e consiglio di M. DAVID V. Pubblicato su 24/08/2022
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Nota e consiglio di M. BENOIT L. Pubblicato su 11/06/2022
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