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Domaine Dupré-Goujon - Côte de Brouilly 6.3.1 2021

Domaine Dupré-Goujon - Côte de Brouilly 6.3.1 2021

93/100

James Suckling

fruttato
goloso
purezza

«È un vino elegante dal carattere molto forte, profondo e raffinato»

«[...] questo eccellente Cote-de-Brouilly 2021 ha un delicato profumo di violetta. La maturità è eccellente per questa Annata . Al palato, l'acidità è più stimolante che acidula e il vino è mediamente corposo. I tannini sani conferiscono grande dinamismo al finale lungo.» (James Suckling 2024)

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Sito valutato
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Settore

Domaine Dupré Goujon

Cuvée

6.3.1

Annata

2021

Denominazione

Côte-de-Brouilly

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay

Terroir

Roccia blu su terreno argilloso-sabbioso

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Prodotto secondo la pura tradizione del Beaujolais, fermentazione per gravità, lieviti indigeni, senza SO2, macerazione semicarbonica con uve intere da 10 a 21 giorni, imbottigliato non filtrato ma solfitato.

Allevamento

12 mesi in barrique e demi-muids, poi 12 mesi in vasche

Grado alcolico

13.5%

Biografia

Occhio

Colore rubino intenso

Naso

Puro e intensamente fruttato con alcune note di cuoio

Bocca

Rivela aromi di frutta fresca, ampio e goloso, dalla consistenza delicata.

Servire

A 14-16°C

Aprire

1 ora prima

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con un cappone, un salame brioche, uno stufato...

Maggiori informazioni su Domaine Dupré Goujon

Maggiori informazioni su Côte-de-Brouilly

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sulla tenuta:

Il duo Sébastien Dupré e Guillaume Goujon ha affermato in poche Annate stile sicuro e ambizioso. Amici di lunga data, hanno affinato le loro conoscenze con Frédéric Pourtalié nella tenuta di Montcalmès per otto anni, sostituendo il cugino Vincent Guizard. Dopo alcune esperienze, hanno firmato la loro prima Annata 2015, con l'emblematica cuvée 6.3.1 ottenuta dall'assemblaggio dei loro appezzamenti (60% L'Héronde, 30% Le Pavé, 10% Brûlhier).

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2024) 93/100

A proposito del vino:

Ancora un po' chiuso (forse a causa di un imbottigliamento tardivo), questo eccellente Cote-de-Brouilly 2021 ha un delicato profumo di violetta. La maturità è eccellente per questa Annata . Al palato, l'acidità è più stimolante che acidula e il vino è mediamente corposo. I tannini sani conferiscono grande dinamismo al lungo finale.

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