Château de Poncié - Côte-de-Brouilly Le Pavé 2021
91/100
RVF
91/100
Bettane & Desseauve
91/100
James Suckling
«"Si avvertono note di roccia affiorante, frutti di bosco e peonia" (RVF)»
«Ricco di aromi di violetta e ciliegia nera, questo vino è allo stesso tempo brillante e ben equilibrato, con una piacevole combinazione di tannini morbidi, frutta succosa e acidità vivace al palato. Il finale lungo e moderatamente secco presenta una certa complessità minerale.» (James Suckling 2023)
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Occhio
Rubino intenso
Naso
Floreale, violetta, peonia, rosa appassita
Palato
Delicato, di ampio corpo, puro e schietto, con note di piccoli frutti rossi e una leggera nota amarognola
Servire
A 16°C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a un fegato di pollo, una terrina di coniglietto, un paté in crosta, una rana pescatrice saltata allo zafferano, petti di pollo alla panna...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 91/100
Guide Hachette des vins
Tenuta premiata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 91/100
A proposito del vino:
La profondità vulcanica della zona del Pavé conferisce all'insieme la sua unicità. Si avvertono note di roccia affiorante, frutti di bosco e peonia. Al palato è raffinato, con tannini vivaci. Si prevede un ottimo invecchiamento.
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 91/100
A proposito del vino:
Ricco di aromi di violetta e ciliegia nera, questo vino è allo stesso tempo brillante e ben equilibrato, con un piacevole connubio di tannini morbidi, frutta succosa e acidità vivace al palato. Il finale lungo e moderatamente secco rivela una certa complessità minerale. Da bere subito o da conservare.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE H. Pubblicato su 23/09/2025
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