Domaine Labruyère - Moulin-à-Vent Le Carquelin 2018

La tenuta Labruyère è tra le più antiche della denominazione Moulin-à-Vent. Nel 1850, Jean-Marie Labruyère, operaio e viticoltore, si stabilì a Les Thorins, una frazione di Romanèche-Thorins. Da allora, diverse generazioni si sono succedute alla guida dei 10 ettari della tenuta. Nel corso di questo periodo, l’unico vigneto chiuso della denominazione, il Clos du Moulin-à-Vent, è stato acquisito dalla famiglia. Nel 2008, Édouard Labruyère ha assunto la direzione della tenuta con l’obiettivo di portarla tra i punti di riferimento della denominazione. Sotto la guida dell’enologa Nadine Gublin (responsabile anche della tenuta Jacques Prieur e degli champagne JM Labruyère), la tenuta raggiunge un livello superiore con le ultime annate del Clos- Annate. I vini, talvolta austeri all’apertura, dimostrano una profondità e una complessità all’altezza delle ambizioni dichiarate circa dieci anni fa. Il Clos-du-Moulin-à-Vent mantiene il suo prestigio, con un risultato superbo nel 2017.

Splendidi aromi di fiori secchi, timo e terra umida, accompagnati da note di ciliegia selvatica e frutti di bosco. Alcune sfumature riduttive. Aromi di ardesia e scorza d’arancia. Grande vivacità e bella energia al palato, un vino di corpo medio-pieno, con tannini fini e ben strutturati. Invecchierà magnificamente, ma è già un vero piacere da degustare. Da bere subito o da conservare.

Dopo aver fatto fortuna nella grande distribuzione, i Labruyère hanno investito nel settore vinicolo, acquisendo nel 1988 alcune quote del Dom. Jacques Prieur, a Meursault. Dal 2008 hanno inoltre riallacciato i legami con le loro radici nel Beaujolais: un loro antenato si era stabilito nel 1850 a Les Thorins, gestendo in particolare il rinomato monopolio del Clos du Moulin-à-Vent. Édouard Labruyère ha ripreso in mano la proprietà, conservando tuttavia solo gli appezzamenti più pregiati. Il vigneto si estende oggi su 14 ettari.

Aromi intensi di frutti rossi, spezie e carne affumicata caratterizzano il Moulin-à-Vent Le Carquelin 2018, un vino di corpo medio-pieno, ricco e corposo, dotato di un generoso cuore fruttato, di un’acidità vivace e di tannini strutturanti e setosi. Si è sviluppato molto bene.

Il 2018 è il miglior “ Annata ” che abbia mai assaggiato finora dal Domaine Labruyère. Non solo il Moulin-à-Vent è stato finalmente risparmiato dalla grandine – che ha devastato la denominazione nel 2016 e nel 2017 -, ma i vini del 2018 sono i più armoniosi che abbia mai assaggiato da questa tenuta, grazie a un affinamento che conferisce un apporto aromatico e strutturale molto più discreto rispetto a quanto avveniva nei precedenti Annate che ho avuto modo di degustare. La vinificazione in questa tenuta è quella che talvolta viene definita «alla borgognona»: ovvero, le uve vengono diraspate e macerate per 2-3 settimane in vasche di cemento prima dell’affinamento in barrique e demi-muids.

L'invecchiamento caratterizza il profumo: moka, Foresta Nera, tabacco biondo… Al palato è denso, corposo, avvolto da un legno ancora presente. Ma il finale di grafite, che ricorda la menta piperita, ne garantisce una buona tenuta.

La famiglia Labruyère possiede questo castello dal 1850. Proprietario anche della tenuta Jacques Prieur a Meursault e dello Château Rouget a Pomerol, Jean-Pierre Labruyère ne ha affidato le chiavi al figlio Édouard nel 2008. La cantina è stata modernizzata e la tenuta ampliata. Nel 2000, il Clos du Moulin-à-Vent è andato ad aggiungersi al patrimonio viticolo. Le chiavi della cantina sono state affidate a Nadine Gublin e quelle dei vigneti a Michel Rovere. La vinificazione detta “borgognona” (diraspatura seguita da affinamento in botte) produce vini dai tannini corposi ma morbidi, che invecchiano magnificamente.

Al naso, aromi di ciliegie acide, mirtilli rossi, rabarbaro, violette e noce moscata. È un vino di medio corpo, con tannini compatti e setosi. È strutturato e presenta una consistenza morbida e vellutata. Il finale è complesso, sapido e pepato. Da bere subito o da conservare.