Château de Bouillerot - Fruit d'Automne 2015
2*Étoiles
Hachette
14/20
RVF
«Classico blend di Merlot (80%) e Cabernet Franc, questo 2015 dal colore intenso offre un bouquet armonioso di frutti neri maturi accompagnato da nobili note vegetali. Al palato si rivela rotondo, soave, morbido e corposo, sostenuto da tannini ben integrati e setosi. L'archetipo del Bordeaux piacevole e goloso. » (Le Guide des Vins Hachette 2018)
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Occhio
Granato intenso
Naso
Aromi di frutti neri, con lievi note vegetali
Palato
Generoso e ricco di frutti rossi e neri, con tannini maturi e setosi e una leggera nota amarognola che ne allunga il finale
Servire
a 14-16°C
Bere a partire da
2018
Da bere prima
2020
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con carni rosse alla griglia...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2018) 2**stelle (Vino eccellente)
Tenuta recensita (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Classico blend di Merlot (80%) e Cabernet Franc, questo 2015 dal colore intenso offre un bouquet armonioso di frutti neri maturi, accompagnato da delicate e nobili note vegetali. Al palato si rivela rotondo, morbido, delicato e corposo, sostenuto da tannini ben integrati e setosi. L'archetipo del Bordeaux piacevole e goloso.
Informazioni sulla tenuta:
Una tenuta di 8 ettari coltivata con metodo biologico, di proprietà della stessa famiglia dal 1935 e da quattro generazioni, regolarmente premiata per il suo vino liquoroso «Palais d'Or» della denominazione Côtes-de-Bordeaux-Saint-Macaire e per i suoi rossi di Bordeaux. Dopo dieci anni come assistente di farmacia, Thierry Bos ha assunto la guida della tenuta di famiglia nel 1990.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2018) 14/20 (Vino buono)
Tenuta premiata (guida 2018) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
A proposito del vino:
Fruit d'Automne 2015 ricorda le qualità dissetanti di un Beaujolais: fruttato, corposo, con pochi tannini, brillante.
Informazioni sulla tenuta:
Thierry Bos, originario di Gironde-sur-Dropt, è un viticoltore determinato e appassionato! Da oltre dieci anni si dedica a far rivivere vitigni “dimenticati” come il Carménère, il Malbec e, in misura minore, il Petit Verdot e il Cabernet Franc. Le diverse annate esprimono vini dallo stile di forte personalità. Sempre equilibrati, con livelli di maturazione giusti ed estrazioni delicate, si apprezza il carattere atipico di questi vini. Una tenuta che merita davvero la nostra attenzione.