Dedicato all’agricoltura biologica dal 1987 (terreno arato e coltivato in modo naturale nel rispetto della biologia del suolo), lo Château de Coursou adotta una gestione del vigneto improntata a rese molto contenute, per ricavare solo la quintessenza del territorio. Un vino sincero, senza artifici, vinificato in modo tradizionale, che si rivela al tempo stesso potente e minerale. Da scoprire!
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Occhio
abito color rubino con riflessi color peonia
Naso
un vino concentrato che rivela aromi di frutti rossi, spezie e peperone verde
Palato
sincera e rotonda, con una buona intensità nel retrogusto
Servire
a 16-17°C
Apri
1/2 ora prima
Bere a partire da
2009
Apogeo
2011
Bere prima
2017
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur une poêlée de cèpes à la bordelaise, de l'agneau, une viande rouge, des grillades au feu de bois, un plateau de fromages...<br/>
Valutazione dei clienti
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. SERGE E. Pubblicato su 15/11/2012
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