«Il Sauvignon e il Sémillon si uniscono in questa cuvée dal colore giallo paglierino brillante con graziosi riflessi smeraldo. Offrono un bouquet persistente di agrumi e frutti esotici, sottolineato da note floreali. Una leggera effervescenza esalta la fresca armonia di questo vino molto aromatico.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Un successo a un prezzo davvero contenuto!
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Occhio
Giallo pallido brillante con graziosi riflessi smeraldo
Naso
Espressivo, con note esotiche di ananas e mirabella, sentori minerali (pietra focaia) e aromi floreali (ginestra, fiori bianchi)
Palato
Ricca, intensa, fresca e vellutata
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2023
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a pesce e carni bianche, a piatti freschi e agrumati come il carpaccio, l’orata, il branzino, la triglia, le striscioline di pollo marinate con timo e limone, oppure a formaggi e dessert alla frutta
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2019) Selezionata (una tenuta o un'azienda che ci ha conquistato con uno o più vini della propria produzione, senza che possiamo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Informazioni sulla tenuta:
Le origini del castello Lamothe risalgono al XVI secolo e dal 1956 appartiene alla stessa famiglia. Attualmente, il vigneto di 80 ettari è gestito da Anne Neel e dai suoi figli, Maria e Damien Chombart. Hanno ampliato il vigneto e realizzato nelle cantine delle imponenti gallerie sotterranee. La cuvée «Valentine» viene prodotta con cura e nel rispetto dei classici equilibri. Attraversa l’ Annate , pur rimanendo fedele al proprio stile.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2020) 2 * “Coup de Coeur” (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Sauvignon e Sémillon si uniscono in questa cuvée dal colore giallo pallido brillante con graziosi riflessi smeraldini. Offrono un bouquet persistente di agrumi e frutti esotici, sottolineatodanote floreali. Una leggera effervescenza esalta la fresca armonia di questo vino molto aromatico.
Informazioni sulla tenuta:
Situata sulla cima di una collina argilloso-calcarea, Lamothe de Haux estende i propri vigneti su 77 ettari, comprendendo anche lo Ch. Manos, dedicato ai Cadillac, acquisito nel 1991. Dal 1956 e da quattro generazioni, la tenuta viene tramandata dalle donne. Oggi è guidata da Maria e Damien Chombart.