«Sauvignon e Sémillon si uniscono in questa cuvée dal colore giallo paglierino brillante con graziosi riflessi smeraldo. Offrono un bouquet persistente di agrumi e frutti esotici, sottolineato da note floreali. Una leggera effervescenza esalta la freschezza armoniosa di questo vino molto aromatico.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Un successo a un prezzo davvero conveniente!
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Occhio
Giallo pallido brillante con graziosi riflessi smeraldo
Naso
Espressivo con note esotiche di ananas, mirabella, sentori minerali (pietra focaia) e aromi floreali (ginestra, fiori bianchi)
Bocca
Opulento, teso, fresco e cremoso
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2023
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina a pesce e carni bianche, piatti freschi e agrumati come carpaccio, orata, branzino, triglia, bocconcini di pollo marinati con timo e limone, formaggi e dessert alla frutta.
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2019) Selezionata (una tenuta o una casa che ci ha conquistato con uno o più vini della sua produzione, senza che potessimo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Informazioni sulla tenuta:
Le origini del castello Lamothe risalgono al XVI secolo e dal 1956 appartiene alla stessa famiglia. Attualmente, il vigneto di 80 ettari è gestito da Anne Neel e dai suoi figli, Maria e Damien Chombart. Hanno ampliato il vigneto e allestito nelle cantine delle imponenti gallerie sotterranee. La cuvée Valentine è prodotta con cura e nel rispetto degli equilibri classici. Attraversa gli Annate rimanendo fedele al suo stile.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2020) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Sauvignon e Sémillon si sposano in questa cuvée dal colore giallo paglierino brillante con graziosi riflessi smeraldo. Offrono un bouquet persistente di agrumi e frutti esotici, sottolineato da note floreali. Una leggera effervescenza esalta la freschezza armoniosa di questo vino molto aromatico.
Informazioni sulla tenuta:
Situato sulla cima di una collina argillosa-calcarea, Lamothe de Haux estende i suoi vigneti su 77 ettari, compreso anche il Ch. Manos, dedicato ai Cadillac, acquisito nel 1991. Dal 1956 e da quattro generazioni, la tenuta viene tramandata dalle donne. Oggi è guidata da Maria e Damien Chombart.