Nota: Bettane & Desseauve (Le Monde 2) Coup de Coeur
«Château Malromé ci ricorda opportunamente che il vitigno Sémillon è in grado di dare vita ai vini bianchi più originali e ricchi di corpo del Sud-Ovest, con inimitabili note di miele d’acacia... Il 2005 di Château Malromé, vinificato alla perfezione, ridona fiducia nella capacità di questo «canton» della Gironda, che preannuncia già Bergerac, di produrre bianchi di grande pregio a prezzi accessibili rispetto alla loro classe» (Michel Bettane & Thierry Desseauve). Un 100% Sémillon da scoprire al più presto!
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Naso
intenso, sentori di fiori bianchi (biancospino, acacia)
Palato
ampio e ricco, caratterizzato da piacevoli aromi di miele e agrumi, esaltati da un sottile sentore legnoso. Il finale è lungo, con note iodate
Servire
in caraffa a 11-12 °C
Apri
e servire
Bere a partire da
2009
Apogeo
2009
Da bere prima
2012
Abbinamenti cibo-vino
Une cuvée parfaite sur les crustacés, des Saint-Jacques, des poissons cuisinés, des viandes blanches avec sauce à la crème...<br/>
