Nota: Bettane & Desseauve (Le Monde 2) Coup de Coeur
«Château Malromé ricorda opportunamente che il vitigno Sémillon può dare i vini bianchi più originali e ricchi del sud-ovest, con inimitabili note di miele d'acacia... Il 2005 dello Château Malromé, vinificato alla perfezione, ridà fiducia nella capacità di questo "cantone" della Gironda, che già annuncia Bergerac, di produrre grandi bianchi a prezzi accessibili per la loro classe" (Michel Bettane & Thierry Desseauve). Un 100% Sémillon da scoprire urgentemente!
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Naso
intenso, profumi di fiori bianchi (biancospino, acacia)
Bocca
ampio e ricco, con piacevoli aromi di miele e agrumi esaltati da un sottile sentore di legno. Il finale è lungo con note iodate.
Servire
in caraffa a 11-12 °C
Aprire
e servire
Bere da
2009
Apogeo
2009
Bere prima
2012
Abbinamenti cibo/vino
Une cuvée parfaite sur les crustacés, des Saint-Jacques, des poissons cuisinés, des viandes blanches avec sauce à la crème...<br/>