Vignoble Millaire

Una terra 

Le denominazioni Fronsac e Canon-Fronsac si trovano sulla riva destra della Dordogna, alla confluenza di due fiumi (la Dordogna e l’Isle). Questa particolarità protegge il vigneto e gli garantisce un clima privilegiato. Il rilievo è molto vario, con numerose colline e terreni argilloso-calcarei derivati dall’erosione delle rocce madri, che garantiscono un terroir di grande pregio. 

Una filosofia 

Il loro lavoro di viticoltori, incentrato sulla qualità e sul rispetto della nostra Terra, li ha naturalmente condotti verso l’agricoltura biologica e la biodinamica. Infatti, grazie a tecniche colturali volte a non utilizzare alcun erbicida, fungicida, insetticida o altri pesticidi di sintesi, propongono vini naturali che sono la pura espressione del loro terroir. Privilegiamo la lavorazione del terreno, l’inerbimento, la defogliazione e soprattutto un monitoraggio molto meticoloso di ogni appezzamento poiché, nella coltivazione biologica, tutto si basa sull’anticipazione e sulla prevenzione. La vinificazione avviene in modo naturale, senza artifici, grazie al know-how del viticoltore. La ritrovata simbiosi tra l’uomo e la sua vigna permetterà ai nostri vini di esprimere tutta la loro essenza 

 I vini rossi: Château Lamarche Canon – AOP Canon Fronsac, blend di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Malbec Château La Rose Garnier – AOP Fronsac, 100% Merlot Château Cavale – AOP Bordeaux, 100% Merlot 

 Il vino bianco: Volcelest 100% Sauvignon 

 Il vino rosato: La Hase è un blend di Cabernet Sauvignon e Merlot. 

 Il vino rosato frizzante: Jean 100% Cabernet Sauvignon