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Vignoble Millaire

3.5/5Vedi le 56 recensioni

Una famiglia

Tutto ha inizio quando Jean Garnier acquista diversi appezzamenti negli anni ’50. Nel 1979, l’azienda viene data in affitto per 18 anni. È nel gennaio 1998 che Jean-Yves Millaire, nipote di Jean Garnier, rileva l’azienda di famiglia. Oggi, affiancato dalla moglie Christine, gestisce una quarantina di ettari suddivisi in tre diverse denominazioni: AOP Canon Fronsac – AOP Fronsac – AOP Bordeaux.

Una terra

Le denominazioni Fronsac e Canon-Fronsac si trovano sulla riva destra della Dordogna, alla confluenza di due fiumi (la Dordogna e l’Isle). Questa particolarità protegge il vigneto e gli garantisce un clima privilegiato. Il rilievo è molto vario, con numerose colline e terreni argilloso-calcarei derivati dall’erosione delle rocce madri, che assicurano un terroir di grande qualità.

Una filosofia

Il loro lavoro di viticoltori, incentrato sulla qualità e sul rispetto della nostra Terra, li ha portati naturalmente verso l’agricoltura biologica e la biodinamica. Infatti, grazie a tecniche di coltivazione che mirano a non utilizzare erbicidi, fungicidi, insetticidi o altri pesticidi di sintesi, presentano vini naturali che sono la pura espressione del loro terroir. Privilegiamo la lavorazione del terreno, l’inerbimento, la defogliazione e soprattutto un monitoraggio molto accurato di ogni appezzamento perché, nella coltivazione biologica, tutto si basa sull’anticipazione e sulla prevenzione. La vinificazione avviene in modo naturale, senza artifici, grazie al know-how del viticoltore. La ritrovata simbiosi tra l'uomo e la sua vigna permetterà ai nostri vini di esprimere tutta la loro essenza.

I vini rossi: Château Lamarche Canon – AOP Canon Fronsac; blend di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Malbec Château La Rose Garnier – AOP Fronsac; 100% Merlot Château Cavale – AOP Bordeaux; 100% Merlot

Il vino bianco: Volcelest 100% Sauvignon

Il vino rosato: La Hase è un blend di Cabernet Sauvignon e Merlot.

Il vino rosato frizzante: Jean 100% Cabernet Sauvignon

Maggiori informazioni sul sito di Millaire

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