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Tenuta Jean-Yves Millaire - Canon-Fronsac Château Lamarche 2017

Domaine Jean-Yves Millaire - Canon-Fronsac Château Lamarche 2017

Canon-Fronsac|Vino rosso|Biografia

3.2/5 (8 clienti)

92/100

RVF

merlot

testurizzato

tannini in polvere

«Un tannino vivace, che lascia il frutto in secondo piano dietro una consistenza radiosa. » (Guida ai migliori vini di Francia 2021 - RVF) Lasciatevi incantare da questo Canon-Fronsac dal fascino incredibile. Un colore rubino cristallino, un profumo speziato, fruttato e fresco, che si intensifica all’aria. La precisione si esprime attraverso un bel sentore di legno, una struttura precisa ed equilibrata. Wow, che vino!

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Sito valutato

21.656 recensioni

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Settore

Vignoble Millaire

Cuvée

Château Lamarche Canon

Annata

2017

Denominazione

Canon-Fronsac

Regione

Bordeaux

Vitigni

70% Merlot, 20% Cabernet franc, 10% Malbec

Terroir

Pendii argilloso-calcarei, appezzamenti di 7 ha, vigneti di 40 anni

Viticoltura

Agricoltura biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Botti di legno

Allevamento

12 mesi in barrique da 300 litri e in grandi botti, seguiti da 8 mesi in vasche di cemento

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Sì

Occhio

Colore rubino cristallino

Naso

Speziato, fruttato, fresco, che si intensifica a contatto con l’aria

Palato

Vino corposo, persistente, carnoso, sfaccettato, preciso, equilibrato, con una bella nota legnosa in armonia con il vino, di ottima persistenza e freschezza

Servire

A 15-17 °C

Bere prima

2030

Guardia

12 anni

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con carni, selvaggina e vari piatti in salsa

Maggiori informazioni su Vignoble Millaire

Maggiori informazioni su Canon-Fronsac

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Christine e Jean-Yves Millaire coltivano con metodo biodinamico i loro vigneti, situati a Canon-Fronsac (7 ettari), Fronsac (2,5 ettari) e Bordeaux. Il Canon-Fronsac si distingue per la sua struttura tannica al servizio di un frutto maturo al punto giusto, senza perdere la sua freschezza finale. È un vino con un buon rapporto qualità-prezzo.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Un vigneto dalla qualità costante, creato negli anni ’50 da Jean Garnier, dato in affitto tra il 1979 e il 1998 fino all’arrivo del nipote Jean-Yves Millaire, che ne ha ripreso la gestione diretta. Il vigneto (oggi di 30 ettari) è coltivato secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica (certificazione ottenuta rispettivamente nel 2009 e nel 2012).

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2021) 92/100

Tenuta valutata (guida 2021) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

A proposito del vino:

Un tannino vivace, che lascia il frutto in secondo piano dietro una consistenza radiosa.

Informazioni sulla tenuta:

Con quasi 50 ettari di vigneti coltivati secondo i principi della biodinamica, Jean-Yves Millaire smentisce chi pensa ancora che, solo perché si è piccoli, si sia necessariamente migliori. Le estrazioni un po’ forzate degli inizi («era di moda») sono state sostituite da infusioni. Millaire riesce persino a produrre un “primeur” alla modo del Beaujolais, a dicembre: il puro succo di frutta Loupiot, un assemblaggio di Cabernet Franc e Merlot senza solforosa, perfetto per la degustazione... Anche i suoi processi di affinamento rompono gli schemi: soprattutto grandi botti, alcune anfore e barrique per adattarsi al meglio ai diversi profili del terreno, in grado di ospitare vecchi vitigni dimenticati: il viticoltore sta portando avanti progetti di impianto in massale per ottenere nuovi sapori. Nel frattempo, il suo valore si misura dai suoi «Canon-Fronsac» e «Fronsac», che oggi gli valgono l’inserimento in questa guida.

Valutazione dei clienti

3.2/5

su 8 recensioni