Domaine Jean-Yves Millaire - Canon-Fronsac Château Lamarche 2017
92/100
RVF
« Un tannino vivace, che lascia il frutto in secondo piano dietro una consistenza radiosa. » (La Guida ai Migliori Vini di Francia 2021 - RVF) Lasciatevi incantare da questo Canon-Fronsac dal fascino irresistibile. Un colore rubino cristallino, un profumo speziato, fruttato e fresco, che si intensifica all’aria. La precisione si esprime attraverso un bel sentore di legno, una struttura precisa ed equilibrata. Wow, che vino!
Acquista i tuoi vini Millaire al miglior prezzo in un'asta privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Colore rubino cristallino
Naso
Speziato, fruttato, fresco, che si intensifica a contatto con l’aria
Palato
Vino corposo, persistente, carnoso, sfaccettato, preciso, equilibrato, con una bella nota legnosa in armonia con il vino, di ottima persistenza e freschezza
Servire
A 15-17 °C
Bere prima
2030
Guardia
12 anni
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con carni, selvaggina e vari piatti con salse
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Christine e Jean-Yves Millaire coltivano con metodo biodinamico i loro vigneti, situati a Canon-Fronsac (7 ettari), Fronsac (2,5 ettari) e Bordeaux. Il Canon-Fronsac si distingue per la sua struttura tannica che esalta il frutto, giunto al giusto grado di maturità, senza perdere la sua freschezza finale. È un vino con un buon rapporto qualità-prezzo.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Un vigneto dalla qualità costante, creato negli anni ’50 da Jean Garnier, dato in affitto tra il 1979 e il 1998 fino all’arrivo del nipote Jean-Yves Millaire, che ne ha ripreso la gestione diretta. Il vigneto (oggi di 30 ettari) è coltivato secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica (certificazione ottenuta rispettivamente nel 2009 e nel 2012).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 92/100
Tenuta valutata (guida 2021) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)
A proposito del vino:
Un tannino vivace, che lascia il frutto in secondo piano dietro una consistenza radiosa.
Informazioni sulla tenuta:
Con quasi 50 ettari di vigneti coltivati con metodo biodinamico, Jean-Yves Millaire smentisce chi pensa ancora che, solo perché si è piccoli, si sia necessariamente migliori. Le estrazioni un po’ forzate degli inizi («era di moda») sono state sostituite da infusioni. Millaire riesce persino a produrre un “primeur” alla modo del Beaujolais, a dicembre: il puro succo di frutta Loupiot, un assemblaggio di Cabernet Franc e Merlot senza solforosa, perfetto per la degustazione... Anche i suoi processi di affinamento rompono gli schemi: soprattutto grandi botti, alcune anfore e barrique per adattarsi al meglio ai diversi profili del terreno, in grado di ospitare vecchi vitigni dimenticati: il viticoltore sta portando avanti progetti di impianto in massale per creare nuovi sapori. Nel frattempo, il suo valore si misura dai suoi «canon-fronsac» e «fronsac», che oggi gli valgono l’inserimento in questa guida.