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Château Balac 2008 - Cru Bourgeois

Name: Château Balac 2008 - Cru Bourgeois
Brand: Château Balac
Rating: 3.5 (80 reviews)

Haut-Médoc|Vino rosso

3.5/5 (80 clienti)

Note: Hachette: 2** (Vino Eccezionale) + Coup de Coeur, Decanter 4**** (Altamente Raccomandato) e classificato tra i 100 migliori vini dell'anno 2011
«Il minimo che si possa dire è che il passaggio di testimone tra Luc Touchais e suo figlio Lionel è stato un successo. Per la sua prima Annata, quest'ultimo, enologo di formazione, ha realizzato un capolavoro. Avvolta in una tunica di velluto cremisi, questa bottiglia conquista con il suo bouquet dagli aromi brillanti: frutta secca, mandorle tostate, marmellata di more e frutti rossi. Al palato è trionfale: grasso, cremoso, lungo e sostenuto da una struttura tannica molto piacevole, rivela un equilibrio vicino alla perfezione. Già molto armonioso, lo sarà altrettanto tra quattro o cinque anni. Un colpo di fulmine indiscutibile per questo vino che merita un piatto di scelta: un salmì di palomba per rimanere nell'atmosfera medocchina. (Guida Hachette dei Vini 2012)

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Sito valutato

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Settore

Château Balac

Annata

2008

Denominazione

Haut-Médoc

Regione

Bordeaux

Vitigni

40 % Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc

Terroir

40% argillosi, 30% argilloso-calcarei, 30% sabbioso-limosi. Età media dei vigneti: 30 anni.

Viticoltura

Resa 35 hl/ha

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Tradizionale con macerazione per 18 giorni.

Allevamento

Invecchiamento in botti di rovere (40% botti nuove) per 12 mesi, senza chiarificazione.

Grado alcolico

13%

Occhio

Bel colore scuro con riflessi violacei

Naso

Al naso si esprimono note di frutti neri, cedro, spezie, cuoio e bouquet garni.

Bocca

Con piacevoli note di frutti neri, tannini granulosi, acidità elegante e saporita, ricco di aromi.

Servire

in caraffa a 17°-18°

Aprire

e trasferire in una caraffa 2 ore prima

Bere da

2012

Apogeo

2013

Bere prima

2019

Produzione

65.000 bottiglie

Abbinamenti cibo/vino

Une viande rouge grillée ou en sauce, de l'agneau rôti, un perdreau rôti, un magret de canard aux cerises, un plateau de fromages affinés...<br/>

Maggiori informazioni su Château Balac

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Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2021) Selezionata (una tenuta o una casa che ci ha conquistato con uno o più vini della sua produzione, senza che possiamo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Terra nobile nel XIV secolo, questo cru di 20 ettari è dominato da un'elegante certosa costruita da Victor Louis alla fine del XVIII secolo. È stato acquistato nel 1964 dai Touchais, provenienti dai vigneti dell'Angiò. Luc Touchais lo ha ripiantato a partire dal 1973 e nel 2005 lo ha ceduto al figlio Lionel, enologo con una solida esperienza in diversi vigneti stranieri.

Wine Enthusiast

Tenuta valutata (guida 2020) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Area valutata Raccomandata

James Suckling

Area valutata Raccomandata

Valutazione dei clienti

3.5/5

su 80 recensioni

Nota e consiglio di M. FRANCK S. Pubblicato su 29/03/2016

Ottimo vino che sto bevendo in questo momento. Parere unanime: sia gli amici che la famiglia lo trovano davvero molto buono.