Note: Hachette: 2** (Vino Eccezionale) + Coup de Coeur, Decanter 4**** (Altamente raccomandato) e classificato tra i 100 migliori vini dell'anno 2011
«Il minimo che si possa dire è che il passaggio di testimone tra Luc Touchais e suo figlio Lionel è stato un successo. Per la sua prima Annata, quest’ultimo, enologo di formazione, ha realizzato un vero capolavoro. Avvolta in una tunica di velluto cremisi, questa bottiglia conquista con il suo bouquet dagli aromi vivaci: frutta secca, mandorla tostata, confettura di more e frutti rossi. Al palato è trionfale: corposo, cremoso, persistente e sostenuto da una struttura tannica molto piacevole, rivela un equilibrio vicino alla perfezione. Già molto armonioso, lo sarà altrettanto tra quattro o cinque anni. Un vero e proprio colpo di fulmine per questo vino che merita un piatto d’eccezione: un salmis di colombaccio, per rimanere in tema con il Médoc.» (Guida Hachette dei Vini 2012)
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Occhio
Bellissimo abito scuro con riflessi violacei
Naso
Al naso si percepiscono sentori di frutti neri, cedro, spezie, cuoio e bouquet garni
Palato
Con belle note di frutti neri, tannini granulosi, un’acidità elegante e gustosa, ricco di aromi.
Servire
in caraffa a 17°-18°
Apri
e versarlo in una caraffa 2 ore prima
Bere a partire da
2012
Apogeo
2013
Da bere prima
2019
Produzione
65.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
Une viande rouge grillée ou en sauce, de l'agneau rôti, un perdreau rôti, un magret de canard aux cerises, un plateau de fromages affinés...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta segnalata (guida 2021) Selezionata (una tenuta o una cantina che ci ha conquistato con uno o più vini della propria produzione, senza che possiamo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Guide Hachette des vins
Azienda valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Terra nobile nel XIV secolo, questo cru di 20 ettari è dominato da un’elegante certosa costruita da Victor Louis alla fine del XVIII secolo. È stato acquistato nel 1964 dai Touchais, provenienti dai vigneti dell’Angiò. Luc Touchais lo ha reimpiantato a partire dal 1973 e nel 2005 lo ha ceduto a suo figlio Lionel, enologo con una solida esperienza maturata in diverse tenute all’estero.
Wine Enthusiast
Tenuta premiata (guida 2020) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Tenuta valutata come «Raccomandata»
James Suckling
Tenuta valutata come «Raccomandata»