Sénilhac gode di un terroir argilloso-calcareo che nasconde nel sottosuolo un'importante riserva idrica. Ciò conferisce ai vini, anche nelle annate secche, la vitalità, la rotondità e la morbidezza necessarie. Un vino delicatamente fruttato e legnoso, dotato di un attacco morbido, di una struttura fine ed elegante, con una trama compatta e raffinata. Un grande dell'Haut-Médoc!
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Occhio
bel vestito dai riflessi violacei
Naso
note legnose che si fondono con la frutta matura
Palato
Attacco morbido, struttura fine ed elegante con un reticolo fitto e raffinato. Un vino che presenta una buona complessità aromatica
Servire
in caraffa a 17 °C
Apri
1 ora prima
Bere da
2015
Bere prima
2021
Produzione
60.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con un filetto o una costata di manzo, costolette di agnello alla griglia, un cosciotto di agnello con fagioli bianchi, una costoletta di vitello, un petto d’anatra al pepe verde, pasta fresca al tartufo, una gallina ripiena al tartufo, un Saint-Nectaire…
Concours Vins de Bordeaux
Vino premiato (guida 2013) Medaglia d'oro (Concorso dei Vini di Bordeaux)
Valutazione dei clienti
3/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN LOUIS D. Pubblicato su 28/03/2018
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Nota e consiglio di M. MAXIME H. Pubblicato su 26/04/2015
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