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Château Sénilhac 2011

Château Sénilhac 2011

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3/5 (2 clienti)

Médaille d'Or

Concours Bordeaux

Sénilhac gode di un terroir argilloso-calcareo che nasconde nel sottosuolo un'importante riserva idrica. Ciò conferisce ai vini, anche nelle annate secche, la vitalità, la rotondità e la morbidezza necessarie. Un vino delicatamente fruttato e legnoso, dotato di un attacco morbido, di una struttura fine ed elegante, con una trama compatta e raffinata. Un grande dell'Haut-Médoc!

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Sito valutato
21.163 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Sénilhac

Annata

2011

Denominazione

Haut-Médoc

Regione

Bordeaux

Vitigni

53% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 7% Cabernet Franc

Terroir

su terreni argilloso-calcarei, il sottosuolo racchiude un’importante riserva idrica, molto utile negli anni di siccità

Viticoltura

resa limitata da una copertura vegetale del 50%

Vendemmia

selezione manuale

Vinificazione

in serbatoi di acciaio inossidabile termoregolati

Allevamento

12 mesi in botti di rovere

Gradazione alcolica

13%

Occhio

bel vestito dai riflessi violacei

Naso

note legnose che si fondono con la frutta matura

Palato

Attacco morbido, struttura fine ed elegante con un reticolo fitto e raffinato. Un vino che presenta una buona complessità aromatica

Servire

in caraffa a 17 °C

Apri

1 ora prima

Bere da

2015

Bere prima

2021

Produzione

60.000 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

da gustare con un filetto o una costata di manzo, costolette di agnello alla griglia, un cosciotto di agnello con fagioli bianchi, una costoletta di vitello, un petto d’anatra al pepe verde, pasta fresca al tartufo, una gallina ripiena al tartufo, un Saint-Nectaire…

Maggiori informazioni su Château Sénilhac

Maggiori informazioni su Haut-Médoc

Concorso dei vini di Bordeaux

Concours Vins de Bordeaux

Vino premiato (guida 2013) Medaglia d'oro (Concorso dei Vini di Bordeaux)

Valutazione dei clienti

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su 2 recensioni

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Nota e consiglio di M. JEAN LOUIS D. Pubblicato su 28/03/2018

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Nota e consiglio di M. MAXIME H. Pubblicato su 26/04/2015

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