Château Pédesclaux Pauillac 2025 - 5ème Grand Cru Classé BIO (Primeurs)

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Una nuova cantina ultramoderna, lussuosa ed efficiente, testimonia le ambizioni del nuovo proprietario Jacky Lorenzetti. È evidente che il suo obiettivo è produrre uno dei migliori vini della sua denominazione e, a tal fine, ha acquisito terroir di altissima qualità, vicini a Mouton-Rothschild, che dovrebbero aiutarlo a realizzare la sua ambizione. I vini, tecnicamente eccellenti, migliorano di Annata in Annata.

Decanter

A proposito del vino:

Al naso, aromi intensi: fiori di violetta profumati, tabacco, cedro, liquirizia e ciliegie nere – note piuttosto medicinali. Rotondo e di bella consistenza – morbido e accattivante, offre un magnifico tocco di frutti rossi a metà bocca, con una leggera nota gessosa che si sposa meravigliosamente con tannini fini e delicati, ma è soprattutto la sua energia che mi piace molto. Molto ben strutturato ed equilibrato. Meno «potente» rispetto ad alcune annate, si rivela accattivante e coinvolgente. Un vino favoloso. Una bella concentrazione nel finale, con note di liquirizia, tabacco e pietre bagnate. Davvero molto impressionante. L’1% di Petit Verdot completa l’assemblaggio. pH 3,68. 65 IPT. Affinamento: 50% in botti di rovere nuove. Vendemmia dall’8 al 20 settembre. 2033-2050

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Françoise e Jacky Lorenzetti hanno venduto la loro rete di agenzie immobiliari (Foncia) e hanno acquistato questo castello nel 2009 dalla famiglia Jugla. Hanno intrapreso importanti lavori nei vigneti e in cantina (costruzione di una nuova cantina a cura di Jean-Michel Wilmotte) per riportare al suo antico splendore questo cru fondato nel 1810, il cui vigneto si estende oggi su circa 50 ettari dopo l’acquisizione di nuovi appezzamenti.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Si tratta senza dubbio di uno dei progressi più spettacolari registrati a Bordeaux negli ultimi anni. Pédesclaux, acquisito da Jacky Lorenzetti nel 2009, è stato sottoposto a un restyling completo, dai vigneti alle cantine, spettacolare e all’avanguardia. Sotto la guida di Vincent Bache-Gabrielsen, i vini hanno registrato una crescita costante, Annata Annata, piccolo tocco dopo piccolo tocco. Oggi sono pienamente all’altezza della loro classificazione e, soprattutto, si distinguono per un rapporto qualità-prezzo eccezionale.

Wine Enthusiast

James Suckling

A proposito del vino:

Grande purezza, con una bella freschezza e un profilo di frutti neri lineare e ben equilibrato. Si percepiscono eleganza e una consistenza corposa, precisa e concentrata, con una bella definizione.

Terre de Vins

Yves Beck

A proposito del vino:

Il 50% di barrique nuove per l’affinamento del Pédesclaux, di cui una parte anche in foudres, mentre la quantità di botti da 400 litri è stata aumentata. Idealmente, vorremmo arrivare al 20% di botti da 400 litri e foudres, spiega Christophe Bonjour. Di buona intensità, il bouquet di Pédesclaux rivela classiche sfumature di cedro e grafite, completate da note di bacche nere e liquirizia, seguite da un tocco di legno fresco. Al palato il vino è cremoso all’attacco e dotato di tannini perfettamente integrati. Questi ultimi, precisi e potenti, offrono struttura e consolidano l’insieme del palato insieme all’acidità, che conferisce una gradita freschezza e un tocco di salinità nel finale. 2029-2050