Château Pédesclaux

Lo Château Pédesclaux fu fondato all’inizio del XIX secolo, nel 1810, da Urbain Pierre Pédesclaux, un commerciante di vini molto noto e stimato a Bordeaux. Nel 1855, lo Château Pédesclaux fu classificato come Cinquième Grand Cru Classé di Pauillac. Il conte di Gastebois acquistò la proprietà nel 1891. La tenuta fu oggetto di una completa ristrutturazione che permise di migliorare la qualità dei vini. Acquistata da Monsieur Lorenzetti, già proprietario dello Château Lilian-Ladouys, quest'ultimo avviò la riorganizzazione del vigneto dello Château Pédesclaux con l'acquisizione di nuovi appezzamenti. Mise inoltre in atto un vasto programma di reimpianto con un ricambio totale del team responsabile della produzione. Tutto è stato fatto con un unico obiettivo: migliorare la qualità del vino e restituirgli il lustro di un tempo.

In occasione della classificazione del 1855, lo Château Pédesclaux comprendeva un vigneto di 25 ettari situato nel comune di Pauillac. Era suddiviso in due gruppi di appezzamenti e due tipi di terreno. Da un lato, i gravi su un terreno argilloso-calcareo situato a nord della denominazione, tra lo Château Mouton-Rothschild e lo Château Pontet-Canet, con vigneti che favoriscono la potenza e il bouquet. Dall’altro, i gravi silicei a ovest di Pauillac, vicino allo Château Lynch-Bages, con terreni che conferiscono piuttosto finezza e mineralità. Per quanto riguarda il vitigno dello Château Pédesclaux, esso riflette piuttosto una tendenza verso il Merlot per un Cru Classé del Médoc. Il vitigno Merlot rappresenta infatti il 45% del vitigno, contro il 50% di Cabernet Sauvignon e il 5% di Cabernet Franc.