Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande Pauillac 2025 - 2nd Grand Cru Classé (Primeurs)

La casa di champagne Louis Roederer ha acquisito questo cru molto famoso con la ferma intenzione di trasformarlo nuovamente, dopo alcune annate deludenti ( Annate ), in un grand cru di riferimento. Sono stati compiuti notevoli sforzi nella viticoltura, sempre più ispirata al biologico; è stata costruita una cantina all’avanguardia e gli assemblaggi hanno accentuato la percentuale di Cabernet Sauvignon, pur conservando il contributo degli altri tre vitigni, che costituiscono l’originalità di questo cru. Il vino ha acquisito maggiore vigore senza perdere il suo fascino e la sua finezza.

Appartenente dal 2007 alla famiglia Rouzaud (champagne Louis Roederer), questa tenuta ha aperto, ormai quasi un decennio fa, una nuova pagina della propria storia. Sotto la guida di Nicolas Glumineau, da allora si è rilanciato nella corsa all’eccellenza e intende riconquistare il posto di “super second” che occupava negli anni ’80, grazie alla produzione di una serie di vini leggendari (1982, 1986, 1989). Sebbene il decennio 2000 sia stato meno fortunato, le ultime annate Annate, che offrono un vino più preciso e lineare, maggiormente caratterizzato dai Cabernet, sono decisamente più convincenti.

Un colore rosso intenso e brillante, molto profumato. Aromi di ribes nero e violetta che si protraggono in un corpo medio con tannini fini e lineari, persistenti e molto raffinati. Un vino caratterizzato dai tannini, ma avvolgente. Vivace ed elegante, con una buona struttura. 81% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot e 4% Cabernet Franc.

Aromi di ribes nero puro, erbe aromatiche, fiori primaverili e grafite si sprigionano dallo Château Pichon Longueville Comtesse De Lalande 2025, un assemblaggio composto per l’81% da Cabernet Sauvignon, il 15% da Merlot e il 4% da Cabernet Franc. Al palato si presenta di corpo medio-pieno, con una consistenza perfettamente equilibrata, tannini ultra-fini e un finale incredibile. L’equilibrio, la persistenza, la complessità e la classe pura di questo vino sono eccezionali. Ha una gradazione alcolica del 13%, con un pH di 3,7 e un IPT di 73. Tanto di cappello al direttore Nicolas Glumineau per un altro Comtesse assolutamente sensazionale!

Quanta intensità e quanta finezza in questo bouquet! Ciò che può sembrare paradossale è soprattutto entusiasmante. L’intensità non esclude i dettagli, le numerose sfumature che il Pichon Comtesse rivela con grande precisione. Il gioco tra maturità e freschezza è molto ben riuscito e lascia spazio a note floreali, seguite da menta e da un accenno di gariga, per poi lasciare spazio alle classiche note di mirtilli e more. Al palato, il vino si impone fin dall’attacco. È ampio e preciso, ha ampiezza pur seguendo un percorso molto lineare. I suoi tannini si rivelano tardivamente per sostenere la loro performance in modo mirato. Il loro obiettivo è guidare l’intero palato, senza dover alzare la voce. La loro aura, la loro serenità sono più che sufficienti! Un vino segnato dal suo terroir, dal luogo, dagli uomini e dalle donne che lo interpretano e lo modellano per dare forma a una visione tanto contemporanea quanto autentica. Incarna con una serenità sbalorditiva la propria identità, con un’impressionante capacità di rivelare la propria potenza con dolcezza e senza clamore, ma con tanta pertinenza! 2033-2070

Il bouquet floreale intenso si impone immediatamente al naso, per poi lasciare spazio ad aromi di foglia di sigaro, more, cacao, ribes nero, cioccolato, ciliegie nere e spezie dolci. Per quanto seducente possa essere, è il palato a rubare la scena con la sua opulenta e spettacolare esplosione di bacche dolci, setose e perfettamente mature, esaltate da note di cacao e sale marino. Il finale intenso è lungo, vellutato e vibrante. In breve, tutto è esattamente al posto giusto. Grazie al suo carattere cremoso, questo vino può essere degustato giovane. Ma può facilmente invecchiare per 30-40 anni. Nel 2025, le tre priorità erano rimanere concentrati e pronti a vendemmiare non appena le uve avessero raggiunto la loro maturità ideale. Raccogliere il Merlot «al dente» è stato anch’esso un fattore chiave. Infine, dare prova di pazienza affinché il Cabernet Sauvignon raggiungesse la sua piena maturità fenolica è stato determinante. In cantina, ridurre i rimontaggi all’inizio della fermentazione, per poi procedere a un’infusione degli acini, è stato un altro punto chiave. L’assemblaggio è composto per l’81% da Cabernet Sauvignon, per il 15% da Merlot e per il 4% da Cabernet Franc. 13% di alcol. pH pari a 3,7. La vendemmia si è svolta dal 28 agosto al 24 settembre. Si tratta dell’inizio della vendemmia più precoce nella storia di Pichon Lalande. Le rese sono state irrisorie, pari a 24 ettolitri per ettaro. Solo il 55% del raccolto è stato utilizzato per il Grand Vin. Il vino affina in botti di rovere francese, di cui il 65% nuove. Da bere tra il 2032 e il 2070.