Les Chênes de Bouscaut 2009 - Second Vin du Château Bouscaut

«Bouscaut ci conquista ormai grazie alla schiettezza dei suoi vini. Sophie e Laurent Cogombles hanno compiuto grandi progressi, dedicando tutto il loro cuore, il loro tempo e le loro energie a rimettere in sesto la viticoltura e la vinificazione di questo cru classé delle Graves. L’originalità di questo terroir emerge perfettamente negli ultimi Annate : i vini bianchi, provenienti da un assemblaggio di vitigni che fino ad allora era in parti uguali, registrano, dal 2011, un aumento della percentuale di sauvignon dal 50 al 60% nell’assemblaggio (53% nel 2012). Sono vini ricchi di fascino e profondità, mentre i rossi, caratterizzati dal Merlot e da un tocco di Malbec in alcuni Annate, hanno guadagnato molto in corpo e nella qualità della consistenza.»