Château Les Carmes Haut-Brion - Pessac-Léognan 2022

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Piccolo cru vicino a Haut-Brion, anch'esso salvato dall'urbanizzazione di Pessac, Les Carmes Haut-Brion produce un vino molto armonioso e sottile, in cui il Cabernet Franc in particolare apporta la sua incomparabile finezza. La proprietà è stata acquistata nel dicembre 2010 da Patrice Pichet, a capo del gruppo immobiliare Patrimoniale Foncière Pichet. Il 2016 è stata la prima Annata nella magnifica e audace cantina progettata da Philippe Starck e Luc Arsène-Henry. Patrice Pichet ha affidato la direzione della tenuta al talentuoso e perfezionista Guillaume Pouthier, che porta la proprietà ai massimi livelli.

Decanter

A proposito del vino:

Profondo e scuro, questo vino è magnificamente floreale con note di violetta, iris e peonia, associate a ciliegie nere mature, liquirizia e cioccolato fondente. Concentrato ma traboccante di energia, si esprime con fluidità al palato. Frutti rossi vivaci - fragola, ciliegia, lampone - poggiano su una spina dorsale minerale di pietre salate e umide. Tannini croccanti ma polverosi e un'acidità vivace gli conferiscono un'incredibile tensione. Nonostante la sua profondità, sembra quasi senza peso, tanto è facile da bere eppure tagliato per l'invecchiamento. Puro, immacolato e vibrante, senza alcuna traccia di calore - solo equilibrio e finezza. Succoso, vivace e assolutamente convincente. Una vera espressione del terroir e un successo assicurato. Fermentazione in grappoli interi al 70%. Affinamento per 2 anni - 80% in rovere nuovo, 10% in grandi tini da 20 hl e 10% in anfore. pH 3,55. 40% Cabernet Franc, 34% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot. 2029-2050

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Situato nell'agglomerato urbano di Bordeaux, come il suo vicino Haut-Brion, questo cru di 4,7 ettari deve il suo nome ai Grands Carmes, suoi proprietari fino alla Rivoluzione, che ne determinò la vendita come bene nazionale. Un commerciante di vini lo acquistò e nel 1840 lo cedette alla famiglia Chantecaille, che lo conservò fino al 2010, anno in cui fu acquistato dal gruppo immobiliare Pichet. Nel 2012, Patrice Pichet, acquistando una parte dello Ch. le Thil Comte Clary, ne ha raddoppiato la superficie, passata da 4,7 ettari a 10,3 ettari.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Il Carmes Haut-Brion 2022 è il miglior vino imbottigliato finora da questa tenuta sotto la direzione di Patrice Pichet e Guillaume Pouthier. Si apre nel bicchiere con aromi di violetta, iris, bacche selvatiche scure, mina di matita e mora. È di medio-pieno corpo, profondo e concentrato, con un cuore fruttato intenso, magnificamente incorniciato da tannini vellutati e precisi, che si conclude con un finale lungo, salino e profumato. Soave e armonioso, è stato elaborato con il 70% di grappoli interi e affinato per il 70% in rovere nuovo. Questo assemblaggio non convenzionale di 40% Cabernet Franc, 34% Cabernet Sauvignon e 26% Merlot segna una svolta per la tenuta e consolida la sua rapida ascesa nell'olimpo bordolese. 2032-2062

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Coltivando uno stile unico, caratterizzato da vinificazioni audaci, che riservano un posto tutt'altro che secondario alla vendemmia intera, Les Carmes Haut-Brion si è affermato negli ultimi Annate uno dei cru più originali della denominazione e persino di tutta la regione di Bordeaux. L'espressione del frutto appare "infusa", termine molto in voga, ma qui perfettamente giustificato, e il tocco del tannino è singolarmente fine. Va anche detto che la proprietà acquisita dalla famiglia Pichet nel 2010 si basa su un terroir originale, contiguo a Haut-Brion, ancora più precoce e occupato da una parte significativa di vigneti molto vecchi, in particolare di cabernet franc. La modernizzazione degli strumenti di vinificazione ha permesso al cru di ottenere un successo dopo l'altro nelle ultime Annate, seguendo un crescendo davvero impressionante, che giustifica la terza stella ottenuta due anni fa.

Vinous

A proposito del vino:

Il Carmes Haut-Brion 2022 è un capolavoro maestoso del direttore tecnico Guillaume Pouthier. Scuro e omogeneo nel bicchiere, il 2022 presenta un mix esotico di ciliegia nera, lavanda, salvia, arancia rossa, mentolo, caffè espresso e fiori secchi. Dimostra una profondità e una sostanza straordinarie in tutte le sue dimensioni. Il tempo trascorso nel bicchiere lascia intravedere ciò che ci aspetta negli anni e nei decenni a venire. Il 2022 è una co-fermentazione di 40% Cabernet Franc, 34% Cabernet Sauvignon e 26% Merlot, elaborato con il 70% di raspi che hanno riposato per 6 settimane complete sulle bucce. L'affinamento è composto per il 70% da rovere nuovo, per il 20% da botti da 18HL e per il 10% da anfore. Ancora più importante, tutti gli elementi sono così ben equilibrati che nulla spicca. Al contrario, è la totale armonia del vino a essere sbalorditiva. Magnifico. 2030-2072

Yves Beck

A proposito del vino:

Il 70% dei grappoli interi per Les Carmes Haut-Brion 2022 è stato affinato per l'80% in botti nuove, per il 10% in botti grandi e per il 10% in anfore. Che profondità, energia, finezza, delicatezza e ricchezza di dettagli in questo insieme che brilla per la sua armonia, il suo splendore e le sue innumerevoli sfaccettature, tutte dedicate alla sottigliezza. Al palato, il vino prosegue nella sua logica di dettagli. Ogni elemento è al suo posto e fa parte integrante dell'insieme, nulla domina, tranne la sapidità, la freschezza e la salivazione. Tutto è coerente, concordante, con una straordinaria capacità di brillare già ora, di invogliare a bere il vino, pur essendo consapevoli del fatto che è destinato a durare per diversi decenni. Un altro capolavoro! 2027-2062

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

A proposito del vino:

Allo stesso livello del perfetto 2016, è un'esperienza gustativa straordinaria. Di colore opaco, il vino offre un'abbondanza di frutta aromatica, incenso, curry, fiori e fumo. Al palato è ancora più sublime grazie alle sue infinite sfumature di frutta armoniosa che accarezzano i sensi con la loro gamma di spezie salate, pietre frantumate, frutta con nocciolo, bacche e pepe bianco. Il finale impeccabile supera i 60 secondi con sicurezza, raffinatezza e purezza. Il vino è stato elaborato con il 60% di grappoli interi, assemblando il 40% di Cabernet Franc, il 34% di Cabernet Sauvignon e il 26% di Merlot. È stato affinato in botti di rovere francese nuove (70%), il 20% in botti grandi e il 10% in anfore. Da bere tra il 2029 e il 2060.