Château Quinault l'Enclos Saint-Émilion Grand Cru 2019
94-95/100
Vert de Vin
94/100
James Suckling
93.5/100
Le Figaro
92/100
Jean-Marc Quarin
92/100
Yves Beck
91/100
Anthocyanes - Yohan Castaing
«Colore scuro, intenso e leggermente evoluto. Profumo molto aromatico e piuttosto delicato, che unisce sfumature cremose e tipiche del sud. Al palato, questo 2019 si rivela uno dei vini dalla consistenza più raffinata che io conosca. La sensazione in bocca è fine, il corpo slanciato e avvolgente e l’insieme pieno di fascino. » (Jean-Marc Quarin 2022) - Consegna in cassa di legno per ogni ordine di 6 bottiglie di questo vino (esclusa la modalità di consegna Point Relais)
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Occhio
Colore rosso intenso, limpido e brillante
Naso
Profumo molto goloso, con note di frutti rossi e neri e un leggero sentore di liquirizia che dona freschezza
Palato
L'attacco è morbido, pieno, avvolgente, ricco, con una bella struttura tannica. Il palato è morbido e cremoso. Un vino rotondo e seducente, con un finale piacevolmente avvolgente
Servire
A 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2024
Bere prima
2035
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un filetto di maiale o un cosciotto d'agnello
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2011) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2014) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
«Situata nel cuore della città di Libourne, questa tenuta è stata acquistata nel 2008 dagli ex azionisti dello Château Cheval Blanc, Bernard Arnault e il barone Albert Frère. Pierre-Olivier Clouet, stretto collaboratore di Pierre Lurton, ne ha assunto la direzione con l’obiettivo di valorizzare un vecchio vigneto ormai interamente coltivato. Un vino naturalmente raffinato, proveniente da terreni ghiaiosi leggeri che «si rivela più complesso di quanto si possa immaginare», spiega il suo direttore.»
James Suckling
Vino valutato (guida 2022) 94/100
A proposito del vino:
Presenta tannini lineari e molto delicati che gli conferiscono un carattere minerale e una lunga persistenza. Frutta nera con sentori di lavanda e violetta. Acidità molto fresca. Gustoso e raffinato.
Le Figaro vins
Vino valutato (guida 2022) 93.5/100
A proposito del vino:
Un vino goloso e fruttato, generoso ed estivo, con una nota affumicata più delicata rispetto al passato per questo «fratello minore» dello Cheval Blanc, che quest’anno ha guadagnato in precisione. Anche al palato ritroviamo quel lato affumicato così caratteristico di Quinault in note di petto d'anatra affumicato al tè, oltre a sentori di spezie, cannella e anice stellato. Il palato, con la sua consistenza setosa, è di grande fluidità. Si conclude con un finale dolce e voluttuoso, come una lunga scia di velluto che scompare dietro gli alberi.
Yves Beck
Vino valutato (guida 2021) 92/100
A proposito del vino:
La densità olfattiva di Quinaut l’Enclos lascia intuire un vino fuori dal comune. Si presenta con una freschezza brillante, caratterizzata da note di frutti rossi e menta. Questa freschezza è onnipresente anche al palato. Il vino risulta così succoso, mentre i tannini sono piuttosto decisi, pur risultando ben integrati. Un vero successo per Quinault!
Jean-Marc Quarin
Vino valutato (guida 2022) 92/100
A proposito del vino:
Colore scuro, intenso e leggermente evoluto. Profumo molto aromatico e piuttosto delicato, che unisce sfumature cremose e tipiche del sud. Al palato, questo 2019 si rivela uno dei vini dalla consistenza più raffinata che io conosca. La sensazione in bocca è fine, il corpo slanciato e avvolgente e l'insieme è pieno di fascino.
Vert de Vin
Vino valutato (guida 2021) 94-95/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
A proposito del vino:
Al naso è fruttato, fresco, deciso e offre purezza e una leggera complessità. Si percepiscono note di mora succosa, ribes nero e, più delicatamente, violetta, associate a sentori di lillà, piccoli frutti neri maturi e un accenno di noce moscata. Al palato è fruttato, equilibrato e offre succosità, una bella freschezza, mineralità, salinità, una bella definizione e una bella sapidità. Al palato questo vino esprime note di mora, ribes nero succoso/fresco, lampone succoso e, più leggermente, piccoli frutti blu carnosi, associati a sentori di noce moscata, nocciola e a discrete note di piacevole amaro, cacao e fiori freschi. I tannini sono precisi ed eleganti. Buona persistenza. Presenza di una piacevole nota varietale che apporta vivacità ed energia nel finale e nella persistenza.
Anthocyanes - Yohan Castaing
Vino valutato 91/100
A proposito del vino:
Al naso si percepiscono note floreali, di violetta e lillà, insieme a sentori di frutta fresca, che creano un bouquet delicato e fresco. Al palato si avvertono tensione, vivacità e una consistenza vibrante, con profondità e una certa classe, in particolare nei tannini, che risultano perfettamente integrati. Che freschezza!