Château Quinault l'Enclos Saint-Émilion Grand Cru 2019

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

«Situata nel cuore della città di Libourne, questa tenuta è stata acquistata nel 2008 dagli ex azionisti dello Château Cheval Blanc, Bernard Arnault e il barone Albert Frère. Pierre-Olivier Clouet, stretto collaboratore di Pierre Lurton, ne ha assunto la direzione, con l’obiettivo di valorizzare un vecchio vigneto ormai interamente coltivato. Un vino naturalmente raffinato, proveniente da terreni ghiaiosi leggeri che «si rivela più complesso di quanto si possa immaginare», spiega il suo direttore.»

James Suckling

Informazioni sul vino:

Presenta tannini lineari e molto delicati che gli conferiscono un carattere minerale e una lunga persistenza. Frutta nera con sentori di lavanda e violetta. Acidità molto fresca. Gustoso e raffinato.

Le Figaro vins

Informazioni sul vino:

Un vino goloso e fruttato, generoso ed estivo, con una nota affumicata più leggera rispetto al passato per questo “fratello minore” dello Cheval Blanc, che quest’anno ha guadagnato in precisione. Anche al palato si ritrova quella nota affumicata così caratteristica di Quinault, nelle note di petto d’anatra affumicato al tè, insieme a sentori di spezie, cannella e anice stellato. Al palato, con la sua consistenza setosa, è di grande fluidità. Si conclude con un finale morbido e voluttuoso, come una lunga scia di velluto che svanisce dietro gli alberi.

Yves Beck

Informazioni sul vino:

La densità olfattiva di Quinaut l’Enclos lascia intuire un vino fuori dal comune. Si presenta con una freschezza brillante, caratterizzata da note di frutti rossi e menta. Questa freschezza è onnipresente anche al palato. Il vino risulta così succoso, mentre i tannini sono piuttosto decisi, pur essendo ben integrati. Un bel successo per Quinault!

Jean-Marc Quarin

Informazioni sul vino:

Colore scuro, intenso e leggermente evoluto. Profumo molto aromatico e piuttosto delicato, che unisce sfumature cremose e tipiche del sud. Al palato, questo 2019 si rivela uno dei vini dalla consistenza più raffinata che io conosca. La sensazione in bocca è fine, il corpo slanciato e avvolgente e l’insieme è pieno di fascino.

Vert de Vin

Informazioni sul vino:

Al naso è fruttato, fresco, deciso e offre purezza e una leggera complessità. Si percepiscono note di mora succosa, ribes nero e, in modo più leggero, violetta, associate a sentori di lillà, piccoli frutti neri maturi e un accenno di noce moscata. Al palato è fruttato, equilibrato e offre succosità, una bella freschezza, mineralità, salinità, una buona definizione e una bella sapidità. Al palato questo vino esprime note di mora, ribes nero succoso e fresco, lampone succoso e, in misura più leggera, piccoli frutti blu carnosi, associate a sentori di noce moscata, nocciola e a discrete note di piacevole amaro, cacao e fiori freschi. I tannini sono precisi ed eleganti. Buona persistenza. Presenza di una piacevole nota varietale che conferisce vivacità ed energia nel finale e nella persistenza.

Anthocyanes - Yohan Castaing

Informazioni sul vino:

Al naso si percepiscono note floreali, di violetta, lillà e frutta fresca, che creano un bouquet delicato e fresco. Al palato si avvertono tensione, vivacità e una consistenza vibrante, con profondità e una certa classe, in particolare nei tannini, che risultano perfettamente integrati. Che freschezza!