Château Guiraud Sauternes 2025 - 1er Cru Classé BIO (Primeurs)
98-99/100
Yves Beck
97+/100
Tastingbook - Markus Del Monego
97/100
Jean-Marc Quarin
94-95/100
James Suckling
«Aromi di cacao e fiori di gelsomino, che lasciano poi spazio a sentori di scorza d’arancia, liquirizia e citronella ~ Yves Beck»
«Le sfumature gessose si fondono con sentori di cacao e fiori di gelsomino, per poi lasciare spazio a note di scorza d’arancia, liquirizia e citronella. La complessità è ormai ben nota e l’insieme delle caratteristiche olfattive citate è ben lungi dall’essere esaustivo! La densità dell’attacco si fonde con note soavi e incisive. Fin dall’inizio l’armonia è garantita e il vino brilla non solo per la sua ampiezza, ma anche per i suoi aspetti tonici e freschi. Il tutto è coronato da una persistenza infinita. Un vino brillante. 2030-2080 » (Yves Beck 2026)
Consegna: primo semestre 2028
Confezione: cartone neutro da 1 a 5 bottiglie acquistate e cassa di legno originale per multipli di 6 bottiglie
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Servire
A 9-11°C
Bere a partire da
2030
Bere prima
2080
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Il castello è di proprietà di quattro soci: Robert Peugeot, Xavier Planty (che gestisce la tenuta), Stephan von Neipperg e Olivier Bernard. Certificato per la viticoltura biologica dal 2011 e dotato di un conservatorio dei vitigni bianchi dell’Aquitania assolutamente unico (175 ceppi di sauvignon e sémillon), Guiraud apre la strada a un’agricoltura rispettosa nel Sauternais. Qui si vendemmiano con precisione uve perfettamente botritizzate, per produrre due tipi di vini liquorosi. Il vino di punta, tutto finezza e con un’evoluzione piuttosto rapida in bottiglia, e il Petit-Guiraud, volutamente meno ricco ma perfetto da gustare come aperitivo, come si può constatare nell’elegantissimo ristorante-brasserie che la tenuta ha appena inaugurato. Il Bordeaux secco G convince meno: netto ma troppo semplice per il terroir.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2020) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Questo Premier Cru Classé di Sauternes appartiene oggi a quattro comproprietari: Robert Peugeot, Olivier Bernard (Domaine de Chevalier), Stephan Von Neipperg (Château Canon-la-Gaffelière) e Xavier Planty. Sotto l’abile guida di Xavier Planty, il cru offre ormai da numerose Annate perfetto esempio di grande Sauternes moderno, con note tostate, molto aperto già nei primi anni e che ha acquisito enormemente in finezza e mineralità. La viticoltura è curata alla perfezione; Guiraud è stato infatti il primo tra i premiers crus classés del 1855 a ottenere la certificazione biologica, nel 2011. La tenuta riesce, con grande determinazione, a rispettare lo sviluppo naturale della muffa nobile. La vinificazione, dal canto suo, rifiuta qualsiasi forma di chaptalizzazione, come del resto dovrebbe essere per tutti i cru classé – causa per la quale si batte Xavier Planty. Lo Château produce inoltre, su terroir non classificati a Sauternes, nella denominazione Bordeaux, un volume consistente di vino bianco secco da bere in giovane età.
James Suckling
Vino valutato (guida 2026) 94-95/100
A proposito del vino:
Elegante ed equilibrato, con aromi di mela cotogna, pasticceria e spezie. Di corpo medio, con una consistenza setosa. Raffinato e affascinante, con una dolcezza ben dosata e una succulenta nota speziata che dona vivacità al finale.
Yves Beck
Vino valutato (guida 2026) 98-99/100
A proposito del vino:
Le sfumature gessose si fondono con sentori di cacao e fiori di gelsomino, per poi lasciare spazio a note di scorza d’arancia, liquirizia e citronella. La complessità è ormai ben nota e l’insieme delle caratteristiche olfattive citate è ben lungi dall’essere esaustivo! La densità dell’attacco si intreccia con note soavi e incisive. Fin dall’inizio l’armonia è garantita e il vino brilla non solo per la sua ampiezza, ma anche per i suoi aspetti tonici e freschi. Il tutto è coronato da una persistenza infinita. Un vino brillante. 2030-2080
Jean-Marc Quarin
Vino valutato (guida 2026) 97/100
Tastingbook - Markus Del Monego
Vino valutato (guida 2026) 97/100
NOVITÀ 2025
66
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Cash Back | 2.00%
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