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Château Suduiraut
Lo Château Suduiraut si trova nel comune di Preignac, nella denominazione Sauternes, nel cuore dei cinque villaggi del Sauternais (Preignac, Sauternes, Bommes, Barsac e Fargues). Christian Seely, direttore generale, guida un team affiatato, animato dalla volontà di produrre un grande vino di Sauternes, oggi riconosciuto dagli intenditori di tutto il mondo.
La tenuta dello Château Suduiraut si estende su 200 ettari, di cui 92 a vigneto, su un terreno composto essenzialmente da ghiaia sabbioso-argillosa. La gestione del vigneto dello Château Suduiraut avviene secondo i principi dell’agricoltura integrata. Grazie alle particolari condizioni climatiche, la Botrytis Cinerea, responsabile della muffa nobile, si combina con una leggera sovramaturazione che permette di raccogliere le uve allo stadio detto «tostato», al fine di ottenere, all’uscita dalle cantine dello Château Suduiraut, vini liquorosi tra i migliori della denominazione Sauternes.
La tenuta dello Château Suduiraut si estende su 200 ettari, di cui 92 a vigneto, su un terreno composto essenzialmente da ghiaia sabbioso-argillosa. La gestione del vigneto dello Château Suduiraut avviene secondo i principi dell’agricoltura integrata. Grazie alle particolari condizioni climatiche, la Botrytis Cinerea, responsabile della muffa nobile, si combina con una leggera sovramaturazione che permette di raccogliere le uve allo stadio detto «tostato», al fine di ottenere, all’uscita dalle cantine dello Château Suduiraut, vini liquorosi tra i migliori della denominazione Sauternes.
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