Aperto, equilibrato e avvolgente, Le Renard nella sua versione bianca si esprime al naso con aromi di erbe fresche, frutta bianca e foglie di edera. Grande freschezza al palato, con una buona persistenza nel finale, dove affiorano sfumature salate e iodate. Una pura espressione del vitigno, un vino facile da bere!
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Occhio
Bel colore giallo dorato, limpido
Naso
delicato e raffinato, con sentori di erbe fresche, frutta bianca e foglie di edera
Palato
Si avvertono note di erbe aromatiche e spezie delicate. Grande freschezza, buona persistenza. Il vino sviluppa anche note salate e iodate
Servire
a 12-14°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2014
Bere prima
2016
Abbinamenti cibo-vino
A savourer à l’apéritif, sur des crustacés, des coquillages et de la charcuterie... <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2025) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
La famiglia Devillard ha ampliato il proprio impero oltre i confini della Borgogna acquisendo la maison Rolet nel Giura. A Mercurey, lo Château de Chamirey rimane la più importante delle loro proprietà borgognone con 37 ettari, di cui 15 di Premier Cru. La particolarità della tenuta è anche quella di proporre una table d’hôtes nel cuore del borgo. Un team tecnico competente, guidato da una coppia di carattere, Robert Vernizeau ed Enrico Peyrone, riflette incessantemente su come migliorare il lavoro nei vigneti, nella vinificazione e nell’affinamento, sempre alla ricerca dell’eccellenza. Annata è particolarmente riuscita e ha fatto centro sia nei bianchi che nei rossi nelle nostre degustazioni alla cieca. Un passo avanti nella nostra gerarchia potrebbe essere compiuto molto presto.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Con sede a Mercurey, Amaury Devillard e sua sorella Aurore hanno deciso nel 2005 di assumere l'intera distribuzione delle diverse tenute di famiglia: Ch. de Chamirey e Dom. de la Ferté (Côte Chalonnaise), Dom. des Perdrix (Côte de Nuits) e Dom. de la Garenne (Mâconnais).
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2024) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Valutazione dei clienti
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. N L. Pubblicato su 03/01/2015
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