Questo Chablis, della straordinaria Annata , è brillante e gustoso. Ci regala subito un bouquet di frutti esotici, agrumi e note floreali, il tutto esaltato da una vivacità ben marcata. Al palato, i sentori fruttati si rivelano pienamente, mentre la corposità del vino conferisce rotondità. La persistenza è ravvivata da una delicata nota amara su sentori di limone e leggermente legnosi. Una bella scoperta da versare nei vostri bicchieri!
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Occhio
Oro giallo brillante
Naso
Molto espressivo, al naso presenta note fruttate con aromi di frutta gialla e agrumi (limone)
Palato
Vivace, corposo, con un’esplosione di note agrumate e un finale persistente caratterizzato da un piacevole sentore legnoso, prolungato da una bella nota amara.
Servire
tra i 10° e i 12°C
Bere a partire da
2018
Da bere prima
2022
Abbinamenti cibo-vino
Si abbinerà perfettamente alle capesante saltate in padella o alle lumache con salsa al burro e prezzemolo...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Nel villaggio di Saint-Bris, nel dipartimento dell'Yonne, vivono diversi Bersan. Fondata nel 2009 a seguito di una scissione familiare, la tenuta di Jean-Louis e Jean-Christophe si estende su 22 ettari distribuiti tra i comuni di Chablis, Irancy e Saint-Bris, coltivati con metodo biologico (certificato dal 2012).