Domaine Bersan | Achat vins Bersan au meilleur prix

La famille Bersan fait partie des familles historiques de Saint-Bris-Le -Vineux. Autrefois, étendu sur 40 hectares (Bersan & Fils), le domaine est aujourd'hui scindé en deux. Jean-Louis et Jean-Christophe Bersan décident en 2009 d'orienter leur vignoble désormais de 22 hectares vers un travail différent à la vigne, vécu comme un retour aux sources. Depuis 2012, les vignes sont certifiées et conduites en agriculture biologique. Ce travail naturel des vignes permet ainsi de faire ressortir les caractéristiques du terroir pour des vins plus purs et authentiques. Les terroirs travaillés oscillent entre calcaires, marneux voire argileux, marquant ainsi les vins de fraîcheur et arômes fruités plus ou moins prononcés.

Les cépages travaillés sont variés grâce à la diversité des appellations bourguignonnes sur lesquelles le domaine est présent : Sauvignon pour les vins blancs de Saint-Bris, le traditionnel Chardonnay pour le Chablis et Côtes d'Auxerre blanc, un peu d'Aligoté ; pour les vins rouges qui représentent un tiers de la production, on retrouve le célèbre Pinot noir en Côtes d’Auxerre rouge et mais également une part de César noir pour les vins rouges Irancy et également du Gamay.

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Nos dernières ventes de vins Domaine Bersan

Domaine Bersan - Bourgogne Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan 2015

Côtes d'Auxerre | Vin blanc | Vin Bio

Notes : Guide Hachette 2** (Vin Remarquable) + Coup de Cœur
« Née de vieux ceps de chardonnay, fermentée sans levurage et élevée un an en fût et demi-muid, avec 10 % de bois neuf, cette cuvée est sortie du lot nombre de fois : après les 1998, 1999, 2006, elle réalise un autre doublé, obtenant un coup de coeur pour le 2015, comme pour le millésime précédent. Le bois, bien fondu, apporte de la complexité, des notes réglissées et fumées, sans s'imposer, laissant s'exprimer la fleur blanche, et le vin se montre gras, charnu, concentré et long. Au-dessus de son appellation. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)

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Domaine Bersan - Chablis Les Ouches 2015

Les Ouches | Vin blanc | Vin Bio

Ce Chablis, dans le très grand millésime 2015, est éclatant et savoureux. Il nous livre tout de suite une corbeille de fruits exotiques, agrumes, notes florales le tout relevé par une vivacité bien présente. En bouche, les fruits se révèlent, le gras du vin apporte de la rondeur. La longueur est dynamisée par une fine amertume sur des notes citronnées et légèrement boisées. Une belle découverte à verser dans vos verres !

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Domaine Bersan - Chablis 2017

Chablis | Vin blanc | Vin Bio

Ce Chablis tonique, fruité et minéral est frais et très agréable. Ses arômes citronnés et son côté légèrement salin, réveilleront les papilles en apéritif ou début de repas et donneront envie d'y revenir. Une belle proposition de Chablis bio, en parfaite adéquation avec la typicité de son appellation. Domaine à suivre.

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