Domaine Bersan

La famiglia Bersan fa parte delle famiglie storiche di Saint-Bris-Le-Vineux. Un tempo esteso su 40 ettari (Bersan & Fils), oggi il domaine è diviso in due. Jean-Louis e Jean-Christophe Bersan Nel 2009 decidono di orientare il loro vigneto, che ora si estende su 22 ettari, verso un lavoro diverso nella vigna, vissuto come un ritorno alle origini. Dal 2012, i vigneti sono certificati e coltivati con metodi biologici. Questo lavoro naturale delle vigne permette di far risaltare le caratteristiche del terroir per vini più puri e autentici. I terroir lavorati oscillano tra calcarei, marnosi e persino argillosi, conferendo ai vini freschezza e aromi fruttati più o meno pronunciati.