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Domaine de la Motte - Chablis Cuvée Vieilles Vignes 2023

Name: Domaine de la Motte - Chablis Cuvée Vieilles Vignes 2023
Brand: Tenuta La Motte
Rating: 4.1 (18 reviews)

Chablis|Vino bianco

4.1/5 (18 clienti)

91/100

James Suckling

(Note Annata )

Chardonnay

minerale

tartare di pesce

viti vecchie

best seller

«Best-seller 1jour1vin di 1jour1vin tra i nostri vini di Borgogna: provate il nuovo Annata questa cuvée setosa e deliziosa!»

Lo Chablis Vieilles Vignes 2023 della tenuta La Motte si rivela intenso ed elegante. Il suo profumo molto arioso sprigiona aromi sottili ed equilibrati. Al palato offre una magnifica ampiezza, accompagnata da una limpida mineralità che fa da contrappunto a una consistenza setosa e fruttata. Una cuvée che senza dubbio esalterà il vostro pasto oggi stesso, o dopo alcuni anni di invecchiamento in cantina.

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Sito valutato

21.348 recensioni

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de La Motte

Annata

Cuvée Vieilles Vignes

Annata

2023

Denominazione

Chablis

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Suoli kimmeridgiani e portlandiani

Viticoltura

Ragionata, HVE 3

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Pigiatura pneumatica, decantazione per gravità per circa 24 ore in vasche di acciaio inox, fermentazione alcolica in vasche termoregolate a 18 °C, fermentazione malolattica per circa 5 settimane a 20 °C

Occhio

Colore giallo paglierino, limpido e brillante

Naso

Intenso ed elegante, molto leggero, delicato ed equilibrato

Palato

Ampiezza e una limpida mineralità che si intrecciano con una consistenza setosa e fruttata

Servire

A 10-12°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2025

Da bere prima

2030+

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con formaggi regionali, ostriche «fines de claire», sashimi di salmone...

Maggiori informazioni su Domaine de La Motte

Maggiori informazioni su Chablis

Bourgogne Aujourd'hui

Valutato Consigliato

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Henri Michaut piantò i primi vigneti nel 1947 e fu a lungo socio della cooperativa La Chablisienne. Dopo di lui, la sua famiglia si è lanciata con successo nella produzione vinicola; oggi, sotto la guida di Adrien Michaut, la tenuta (certificata HVE) si estende su oltre 53 ettari e si è affermata come un punto di riferimento nella regione di Chablis.

James Suckling

Vino valutato (guida 2024) 91/100 (Annata )

Valutazione dei clienti

4.1/5

su 18 recensioni