Domaine de la Motte - Chablis 1er Cru Vau-Ligneau 2024
91/100
James Suckling
«Uno Chablis 1er Cru Vau-Ligneau dal fascino raffinato e vivace!»
«Una sottile nota di feccia conferisce un tocco leggermente retrò al limone speziato, allo yuzu, alla pietra focaia e alle erbe aromatiche. Di medio corpo, con un’acidità vivace e frizzante e un leggero sentore salino sul finale. Da gustare già da ora.» (James Suckling 2026)
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Occhio
Colore giallo pallido, limpido e brillante
Naso
Elegante, leggero, raffinato, equilibrato
Palato
Una mineralità davvero splendida, morbidezza, grande finezza, la sua persistenza in bocca e il suo sentore di pietra focaia ne fanno un vino da invecchiamento
Servire
A 10-12°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2026
Bere prima
2034
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con cosce di rana, spiedini di capesante alla griglia, tartare di tonno...
Bourgogne Aujourd'hui
Valutazione: Consigliato
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Henri Michaut piantò i primi vigneti nel 1947 e fu a lungo socio della cooperativa La Chablisienne. Dopo di lui, la sua famiglia si è lanciata con successo nella produzione vinicola; oggi, sotto la guida di Adrien Michaut, la tenuta (certificata HVE) si estende su oltre 53 ettari e si è affermata come un punto di riferimento nella regione di Chablis.
James Suckling
Vino valutato (guida 2026) 91/100
A proposito del vino:
Una sottile nota di feccia conferisce un tocco leggermente retrò al limone speziato, allo yuzu, alla pietra focaia e alle erbe aromatiche. Di medio corpo, con un’acidità vivace e frizzante e un leggero sentore salino sul finale. Da gustare già da subito.
Valutazione dei clienti
(Annata )
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. MIKAEL P. Pubblicato su 10/01/2026
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Nota e consiglio di M. PAUL M. Pubblicato su 12/09/2025
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PREZZO 1JOUR1VIN
23
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