Domaine de la Motte - Chablis 1er Cru Vau-Ligneau 2024
91/100
James Suckling
«Uno Chablis 1er Cru Vau-Ligneau dal fascino raffinato e vivace!»
«Una sottile nota di lieviti conferisce un tocco leggermente retrò al limone speziato, allo yuzu, alla pietra focaia e alle erbe aromatiche. Di medio corpo, con un’acidità vivace e frizzante e una leggera nota salina sul finale. Da gustare subito.» (James Suckling 2026)
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Occhio
Colore giallo pallido, limpido e brillante
Naso
Elegante, leggero, raffinato, equilibrato
Palato
Una mineralità davvero splendida, morbidezza, grande finezza, la sua persistenza in bocca e il suo sentore di pietra focaia ne fanno un vino da invecchiamento
Servire
A 10-12°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2026
Bere prima
2034
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con cosce di rana, spiedini di capesante alla griglia, tartare di tonno...
Bourgogne Aujourd'hui
Valutato Consigliato
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Henri Michaut piantò i primi vigneti nel 1947 e fu per lungo tempo socio della cooperativa La Chablisienne. Dopo di lui, la sua famiglia si è lanciata con successo nella produzione vinicola; oggi, sotto la guida di Adrien Michaut, la tenuta (certificata HVE) si estende su oltre 53 ettari e si è affermata come un punto di riferimento nella regione di Chablis.
James Suckling
Vino valutato (guida 2026) 91/100
A proposito del vino:
Una sottile nota di lieviti conferisce un tocco leggermente retrò al limone speziato, allo yuzu, alla pietra focaia e alle erbe aromatiche. Di medio corpo, con un'acidità vivace e frizzante e un leggero sentore salino sul finale. Da gustare subito.
PREZZO 1JOUR1VIN
22
.90
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