Un vino tenero e delizioso da scoprire!
La Revue du Vin de France:"Successo eccezionale", Guida RVF 15/20Da un piccolo appezzamento di vecchie viti un unico appezzamento di meno di un ettaro su un terroir di altissima qualità nel luogo noto come "les crais", questo Chorey-lès-Beaune Il 2005, prodotto in sole 5000 bottiglie, riscuote unanimi consensi nelle degustazioni. È apprezzato per la sua purezza e franchezza, oltre che per la finezza dei suoi tannini. Un bel patrimonio del terroir di Chorey-lès-Beaune, una denominazione poco conosciuta che merita una visita. Questa cuvée tenera e golosa può essere gustata ora con la sua tavolozza fruttata, oppure dopo qualche anno in cantina...
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Occhio
colore bello, profondo e brillante
Naso
aromi di bacche rosse mature
Bocca
pieno e persistente, con tannini fini e un lungo finale
Servire
decantare a 16° C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2008
Apogeo
2010
Bevete prima
2015
Produzione
5000
Abbinamento cibo-vino
Une côte de veau aux girolles, un émincé de boeuf, une côte d'agneau aux herbes, un boeuf bourguignon <br/>
Valutazione del cliente
4/5
sul 3 recensioni
Nota e consiglio di M. THIERRY E. Pubblicato su 13/01/2021
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Nota e consiglio di M. JOSEPH S. Pubblicato su 21/05/2018
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Nota e consiglio di M. JULIEN V. Pubblicato su 24/09/2012
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