Un vino morbido e goloso da scoprire!
La Revue du Vin de France: «Successo eccezionale», Guida RVF 15/20Proveniente da un piccolo appezzamento di viti vecchie di un unico appezzamento di meno di un ettaro su un terreno di ottima qualità nella zona denominata "les crais", questo Chorey-lès-Beaune Il 2005, prodotto in sole 5000 bottiglie, ha riscosso unanime consenso durante le degustazioni. È apprezzato per la sua purezza e franchezza, nonché per la finezza dei suoi tannini. Una bella eredità del terroir di Chorey-lès-Beaune, una denominazione ancora troppo poco conosciuta che merita una visita. Questa cuvée morbida e golosa può essere apprezzata oggi per la sua gamma fruttata, o dopo alcuni anni di invecchiamento in cantina...
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Sito valutato21.156 recensioni
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Occhio
bel colore brillante e intenso
Naso
aromi di piccoli frutti rossi ben maturi
Bocca
ampio e persistente, con tannini fini e piacevoli, finale di buona lunghezza
Servire
in caraffa a 16°
Aprire
1 ora prima
Bere da
2008
Apogeo
2010
Bere prima
2015
Produzione
5000
Abbinamenti cibo/vino
Une côte de veau aux girolles, un émincé de boeuf, une côte d'agneau aux herbes, un boeuf bourguignon <br/>
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