H. et G. Buisson - Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2022
92-95/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
90-92/100
Vinous
«Un Borgogna davvero eccezionale»
«Il Corton Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2022, composto per circa il 40% da grappoli interi, presenta un profumo retrò e ostinato che si rifiuta di aprirsi nonostante una vigorosa aerazione. Al palato è di medio corpo, con un attacco morbido e leggermente candito, dove sentori di marmellata e scorza d’arancia si fondono con i frutti rossi, per un finale candito.» (Vinous 2023)
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Occhio
Bellissimo abito rosso scuro
Naso
Note di frutta speziata, ribes nero e kirsch; con l'invecchiamento sviluppa aromi di sottobosco, tartufo e cuoio
Palato
Di grande intensità, pur conservando la sua finezza ed eleganza
Servire
A 14-16°C
Bere a partire da
2027
Bere prima
2037
Abbinamenti cibo-vino
Sarà perfetto con un’anatra all’arancia, ottime carni in salsa, uno stufato di lepre, bocconcini di capriolo o formaggi stagionati…
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Frédérick e Franck Buisson, la cui presenza della famiglia nel villaggio risale al XII secolo, rappresentano l’ottava generazione di viticoltori di questa storica tenuta di Saint-Romain. Certificati Écocert dal 2012, praticano una viticoltura e un’enologia tra le più naturali. I vini rossi, che contengono sempre una piccola percentuale di grappoli interi, offrono una visione precisa del loro terroir, che si fa portavoce della riscoperta di un Saint-Romain che raramente abbiamo visto a questi livelli. Anche i bianchi, di grande precisione, non sono da meno.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Frédéric, enologo, e Franck, responsabile commerciale, gestiscono una delle tenute più estese del sud della Côte de Beaune. Partiti dall’agricoltura biologica, certificata dal 2009, dal 2018 hanno compiuto il passaggio alla biodinamica. Già da dieci anni seguono il calendario lunare per l’imbottigliamento. Un lavoro meticoloso sia in vigna che in cantina permette loro di produrre vini profondi e di carattere, che invecchiano bene. Ecco una tenuta che valorizza magnificamente la denominazione Saint-Romain sia nei rossi che nei bianchi: i vini sono raffinati, precisi ed eleganti. Una gamma di vini che merita ampiamente la sua prima stella.
Vinous
Vino valutato (guida 2023) 90-92/100
A proposito del vino:
Il Corton Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2022, composto per circa il 40% da grappoli interi, presenta un profumo chiuso e ostinato che si rifiuta di aprirsi nonostante una vigorosa aerazione. Al palato è di medio corpo, con un attacco morbido e leggermente candito, dove sentori di marmellata e scorza d’arancia si fondono con i frutti rossi, per un finale candito.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vino valutato (guida 2023) 92-95/100
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