Domaine Henri et Gilles Buisson

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4.1/5Voir les 151 avis
Domaine Henri et Gilles Buisson
Le Domaine Henri et Gilles Buisson est l'une des propriétés phares de Saint-Romain, dans la Côte de Beaune en Bourgogne.  Le Domaine Henri et Gilles Buisson est une exploitation familiale depuis 8 générations certifiée Bio et prochainement Biodyvin à partir du millésime 2019. Le vignoble s’étend sur 19 hectares partagés entre 15 appellations, avec une prédominance pour l’appellation Saint-Romain. Les autres vins sont des Pommard, Volnay, Meursault, Corton. Autant d'appellations villages, 1ers Crus et Grands Crus produits par ces vignerons dont la devise est de faire de bons vins à des prix encore raisonnables pour la région.

La conduite du vignoble du Domaine Henri et Gilles Buisson est soignée, avec une priorité pour les petits rendements, des pratiques culturales raisonnées et rigoureuses sans apports chimiques, et les vendanges sont exclusivement manuelles. En conversion depuis 2009, le Domaine Henri et Gilles Buisson est conduit en agriculture biologique certifiée depuis 2012. Au chai, la vinification est aussi soignée et reste traditionnelle. Elle privilégie le fruit et la rondeur. Les vins Henri et Gilles Buisson sont ensuite élevés en fûts de chêne durant 12 mois.

Plus d'informations sur le site des vins de Henri et Gilles Buisson

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Bettane & DesseauveGuide Hachette des vinsRobert Parker - Wine AdvocateRVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Nos dernières ventes de vins Domaine Henri et Gilles Buisson

H. et G. Buisson - Saint-Romain Sous le Château 2018

91/100 Robert Parker

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90/100 Wine Enthusiast

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16,5/20 Jancis Robinson

« Le plus intense des Saint-Romain du domaine »

«Se déroulant dans le verre avec des notes d'huile d'agrumes, de fruits verts croquants, de fleurs blanches et de subtiles notes de pâtisserie fraîche, le Saint-Romain Sous le Château 2018 est dense, élégamment texturé et incisif, avec un noyau étroitement enroulé, des acides racés et une concentration fine. Comme d'habitude, c'est l'un des vins les plus complets de la gamme de Saint-Romain lieux-dits.» (Wine Advocate 2020)

H. et G. Buisson - Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2017

93/100 Robert Parker

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16/20 RVF

« Un très grand Bourgogne »

«Issu d'une parcelle située à proximité de l'îlot du Domaine Méo Camuzet, le Corton Grand Cru 2017 Le Rognet et Corton des frères Buisson s'ouvre dans le verre avec un somptueux bouquet de cerises, de framboises et de doux tons de terroir. En bouche, le vin est moyen à corsé, étagé et frais, avec une bonne profondeur et concentration et un cadre ample de tanins riches et poudrés. C'est un succès.» (Wine Advocate -2019)

H. et G. Buisson - Saint-Romain Sous La Velle 2018

92+/100 Robert Parker

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92/100 Wine Enthusiast

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17/20 Jancis Robinson

« L'un des meilleurs vins de Saint-Romain que j'aie jamais goûtés (Wine Advocate 2020) »

«Le Saint-Romain Sous la Velle 2018 des frères Buisson se montre brillant, flottant du verre avec des notes de mandarine, de poire d'Anjou croquante, de pain frais et de pomme verte. Dense et satiné mais incisif, il est profond et complet, avec des acides racés, une fine concentration et une longue finale élégamment minérale. Bien enroulé, il devrait s'épanouir encore davantage avec un an ou deux en bouteille. C'est l'un des meilleurs vins de Saint-Romain que j'aie jamais goûtés.» (Wine Advocate 2020)

H. et G. Buisson - Saint-Romain Sous Roche 2018

17/20 Jancis Robinson

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90+/100 Robert Parker

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1*Étoile Hachette

« La cuvée phare du domaine »

«Le Saint-Romain Sous Roche 2018 se révèle à merveille, mêlant des arômes de prune et de baies sauvages à des notes de sous-bois, de pivoines et d'épices. Dense, velouté et enveloppant, il est vif et frais, avec un noyau croquant de fruits et des tanins structurants crayeux mais raffinés. Cet excellent vin s'embellira encore davantage avec un an ou deux de vieillissement en bouteille pour acquérir une vraie plénitude et expression.» (Wine Advocate 2020)

H. et G. Buisson - Saint-Romain La Perrière 2015 (Magnum)

17/20 Jancis Robinson

Une belle fraîcheur en bouche avec une grande pureté crayeuse qui s’équilibre harmonieusement avec les notes de miel et de pain grillé, accompagnées de fruits à chair blanche (pêche) et d’agrumes (citron).

H. et G. Buisson - Saint-Romain La Perrière 2016

16/20 Bourgogne Aujourd'hui

Une belle fraîcheur en bouche avec une grande pureté crayeuse qui s’équilibre harmonieusement avec les notes de miel et de pain grillé, accompagnées de fruits à chair blanche (pêche) et d’agrumes (citron). Une cuvée synonyme de grand plaisir !

H. et G. Buisson - Beaune Les Prévoles 2017

16/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2016)

Dès l’ouverture de la bouteille, se développent des notes de petits fruits rouges et noirs ainsi que de violette. En bouche, on retrouve la griotte et le cassis avec des tanins veloutés qui amènent un bel équilibre, entre rondeur et volume.

H. et G. Buisson - Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2015

92/100 Robert Parker

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16/20 Bettane & Desseauve

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16,5/20 Jancis Robinson

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17/20 RVF

« Le Corton Grand Cru Le Rognet et Corton 2015 offre un joli nez riche en fruits rouges, fumée de bois et viande grillée encadré par une délicate note épicée due au nouveau fût. En bouche, le vin est ample, corsé avec un grain fin, et une bonne concentration et structure qui nécessite un peu de temps en cave afin que tout cela se fonde. » (Wine Advocate -Robert Parker 2018)

H. et G. Buisson - Volnay 1er Cru Chanlin 2016

17/20 Bettane & Desseauve

Voici un Volnay très fin, sur des notes de fruits noirs et d'épices qui évolueront vers le gibier et le pruneau cuit au fil des années. La bouche est charnue, gourmande, enrobée, tout en gardant beaucoup de fraîcheur. Sa concentration et sa complexité s’expriment de façon délicate et nuancée...

H. et G. Buisson - Saint-Romain Sous La Velle 2017 (Magnum)

Cité Hachette

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14/20 RVF

(Notes millésime 2016)

Le nez au fruité généreux et savoureux transporte dès le verre. Sa bouche au volume remarquable laisse apparaitre en finale une belle minéralité saline qui donne de la complexité. Une cuvée salivante, un plaisir garanti !

H. et G. Buisson - Saint-Romain Absolu rouge 2016 (sans soufre ajouté)

17/20 Bettane & Desseauve

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15/20 RVF

«Très aromatique avec des notes de cerises noires, petits fruits, rose rouge. La bouche est tendue, profonde, avec des tanins présents et fondus. Nous apprécions sincèrement cette cuvée à haut potentiel.» (Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019)

H. et G. Buisson - Saint-Romain Sous Roche 2016

16/20 RVF

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15,5/20 Bourgogne Aujourd'hui

(Notes millésime 2015)

Juteuse et gourmande, la cuvée Sous Roche est soutenue par une trame tannique subtile et élégante. Déjà très plaisant !

H. et G. Buisson - Saint-Romain Sous le Château 2015

14,5/20 Bettane & Desseauve

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16/20 RVF

Le terroir Sous le Château se trouve en contrebas du château en ruine qui domine le village de Saint Romain. Elevée en fût de chêne pendant 12 mois, cette cuvée exhale un bouquet de fleurs blanches habillé d'un toasté élégant. L'équilibre entre densité et vivacité est parfaitement maîtrisé. Belle valorisation du terroir !

H. et G. Buisson - Saint-Romain Sous Roche 2016 (Magnum)

16/20 RVF

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15,5/20 Bourgogne Aujourd'hui

(Notes millésime 2015)

Juteuse et gourmande, la cuvée Sous Roche est soutenue par une trame tannique subtile et élégante. Déjà très plaisant !

H. et G. Buisson - Corton Charlemagne Grand Cru Le Charlemagne 2014

Ce Corton-Charlemagne Grand Cru offre un nez délicat et très parfumé, doté de beaucoup de richesse et de complexité. Le souffle, la richesse et la distinction de ce blanc indiquent une acidité remarquable, parfaitement maîtrisée par une opulence ronde. Un très grand vin de Bourgogne à associer à des mets nobles et délicats...