Domaine Henri et Gilles Buisson

« Saint-Romain de prédilection »

« Le Saint-Romain Sous La Velle 2022 est un peu plus réservé au nez, un peu crayeux, avec de légers arômes de pomme Golden Delicious et de pulpe d'orange. La définition est fine et le chêne est bien intégré. La bouche est bien équilibrée, avec une pointe de zeste d'orange à I'attaque. La belle acidité de ce vin lui confère une réelle tension et une profondeur impressionnante sur la finale vibrante. Sous La Velle est souvent l'un des vignobles de prédilection à Saint-Romain, et ce vin prouve exactement pourquoi. » (Vinous 2023)

« Transcende l'appellation »

« Le Saint-Romain Sous Roche 2022 présente un bouquet aérien de framboise et de cranberry avec des touches de sous-bois qui se révèlent à l'aération. La bouche présente une certaine mâche en attaque, les tanins étant ici un peu plus souples que ceux des rouges de Beaune, avec un soupçon de poivre blanc en finale. Donnez-lui un an en bouteille. » (Vinous 2023)

« Un très grand Bourgogne »

« Le Corton Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2022, composé d'environ 40% de grappes entières, présente un nez rétro et obstiné qui refuse de s'exprimer malgré une aération vigoureuse. La bouche est mi-corsée avec une entrée en matière souple et légèrement confite, des touches de marmelade et d'écorce d'orange infusant les fruits rouges avec une finale confite. » (Vinous 2023)

« Le plus intense des Saint-Romain du domaine »

« Le Saint-Romain Sous Le Château 2022 présente un bouquet très net et précis, minéral, avec de jolis arômes fugaces de prune jaune et de clémentine. La bouche est tendue et ferme, à l'opposé de ce que l'on attend d'une saison chaude, avec juste une touche de réduction sur la finale teintée de verveine citronnée. Un bon vin ! » (Vinous 2023)

« Structuré et raffiné »

« Offrant des arômes de cerises, de petits fruits rouges sucrés et de prunes mêlés à des notes de réglisse et d'épices, le Santenay 1er Cru Clos de la Comme 2020 est mi-corsé à corsé, avec des notes acidulés, des tanins poudrés et une finale pénétrante. Il est plus structuré que son homologue communal, même s'il reste assez raffiné. » (Wine Advocate 2022)

« Défie les stéréotypes de Santenay »

« Nouvelle cuvée issue d'un site exposé au sud, le Santenay Croix Sorine 2020 délivre des arômes de baies sucrées, de cerises, de réglisse et de terre limoneuse. Mi-corsé à corsé, fluide et charmant, c'est un vin généreux et sensuel qui défie les stéréotypes de Santenay. » (Wine Advocate 2022)

« Plaisir immédiat »

« Des notions de cerises riches, de baies, de sol limoneux et de chocolat amer préfigurent le Saint-Romain Combe Bazin 2020, un vin mi-corsé à corsé, vif et raffiné encadré par des tanins poudrés et des acides vifs. Cette cuvée de vignes plus jeunes est généralement le rouge le plus immédiat de la gamme, mais dans le millésime 2020, il semble avoir acquis une autre dimension de sérieux. » (Wine Advocate 2022) Un pinot charmeur, croquant qui offre une belle dimension et un plaisir immédiat.

« Transcende l'appellation »

« Un formidable travail des frères Buisson, le Saint-Romain Sous Roche 2020 éclate de parfums de baies sauvages, de prunes, de terre limoneuse et d'épices. Mi-corsé à corsé, étagé et homogène, avec un noyau charnu de fruits, des tanins mûrs et une longue finale saline, il transcende les attentes de l'appellation. » (Wine Advocate 2022)

5/5 (1 avis)

« Le Pommard Les Petits Noizons 2020 est très attrayant, délivrant des arômes de cerises, de baies sucrées, de terre limoneuse, d'épices et de zeste d'orange, suivis d'une bouche moyennement corsée, souple et charnue. Avec des acides vifs et une bonne profondeur au cœur, c'est un vin élégant et harmonieux de ce premier lieu-dit de niveau communal. » (Wine Advocate 2022) Quintessence du Pinot noir, ce vin célèbre le mariage équilibré de la puissance et de l’élégance.

5/5 (1 avis)

« Finesse et intensité »

« Derrière une fine et agréable réduction on découvre un vin fin et intense avec un fruit d’une grande pureté, ciselé mais mûr, avec de beaux amers d’où ressort une agréable note de pamplemousse. Une belle entrée en matière pour aborder le domaine. Cette une belle lecture contemporaine du blanc de bourgogne. » (Le Guide RVF 2023)

« Des arômes de baies noires, de cerises, de notes de terre douce et d'épices préfigurent le Volnay 1er Cru Chanlin 2020, un vin mi-corsé à corsé, vif et fin avec des tanins poudrés, des acides vifs et une longue finale minérale. C'est un opus attrayant qui offrira une large fenêtre de consommation. » (Wine Advocate 2022)

« Un très grand Bourgogne »

« Le Corton Grand Cru Le Rognet et Corton 2020 s'est très bien déroulé, se détendant dans le verre avec des arômes de baies noires, d'épices, de chocolat amer, de terre limoneuse et de fumée de vigne. Mi-corsé à corsé, étagé et concentré, avec des acides vifs, des tanins fins et crayeux et une longue finale pénétrante, c'est l'un des meilleurs rouges des frères Buisson que j'ai goûtés. » (Wine Advocate -2022)

5/5 (2 avis)

« Le plus intense des Saint-Romain du domaine »

« Le formidable Saint-Romain Sous le Château 2020 mêle des arômes de zeste d'orange et de fruits du verger croquants à des notes d'épices à gâteaux, de crème pâtissière, de fleurs blanches et de réduction de jeunesse. Mi-corsé à corsé, satiné et racé, avec une acidité vive et une longue finale crayeuse, c'est un Bourgogne blanc léger et éthéré d'une classe et d'une distinction réelles. » (Wine Advocate 2022)

4.5/5 (11 avis)

« La cuvée phare du domaine »

«Le Saint-Romain Sous Roche 2018 se révèle à merveille, mêlant des arômes de prune et de baies sauvages à des notes de sous-bois, de pivoines et d'épices. Dense, velouté et enveloppant, il est vif et frais, avec un noyau croquant de fruits et des tanins structurants crayeux mais raffinés. Cet excellent vin s'embellira encore davantage avec un an ou deux de vieillissement en bouteille pour acquérir une vraie plénitude et expression.» (Wine Advocate 2020)

4.5/5 (21 avis)

« L'un des meilleurs vins de Saint-Romain que je n'ai jamais goûté (Wine Advocate 2020) »

«Le Saint-Romain Sous la Velle 2018 des frères Buisson se montre brillant, flottant du verre avec des notes de mandarine, de poire d'Anjou croquante, de pain frais et de pomme verte. Dense et satiné mais incisif, il est profond et complet, avec des acides racés, une fine concentration et une longue finale élégamment minérale. Bien enroulé, il devrait s'épanouir encore davantage avec un an ou deux en bouteille. C'est l'un des meilleurs vins de Saint-Romain que je n'ai jamais goûté.» (Wine Advocate 2020)