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Domaine Roger Belland - Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2007

Domaine Roger Belland - Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2007

Note: RVF 16,5/20, Gault Millau 16,5/20, Bettane & Desseauve 15/20, Hachette 2** (vino eccezionale)
Il Criots-Bâtard è l’unico Grand Cru della famiglia dei Montrachet a trovarsi esclusivamente nel comune di Chassagne-Montrachet. Ai piedi dei Bâtards e dei Montrachets, produce vini bianchi di fama internazionale, riconosciuti come tra i più grandi Chardonnay al mondo... Questo 2007 esprime brillantemente tutto il potenziale del cru, con una grande personalità e un potenziale di invecchiamento eccezionale.

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Roger Belland

Cuvée

Grand Cru

Annata

2007

Denominazione

Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Terreno argilloso-calcareo

Viticoltura

vigneto gestito secondo i principi dell'agricoltura sostenibile, con interventi di manutenzione che privilegiano potature corte, una rigorosa eliminazione dei germogli e l'inerbimento totale dei filari

Vendemmia

esclusivamente manuali

Vinificazione

macerazioni e fermentazioni a bassa temperatura

Allevamento

8 mesi in botti di rovere francese – 90% botti nuove

Gradazione alcolica

14%

Occhio

colore chiaro e cristallino, con riflessi color smeraldo

Naso

con aromi di fiori d'acacia arricchiti da sfumature agrumate, una nota di pane tostato e spezie

Palato

Raffinato e potente, con un bouquet aromatico complesso che unisce miele, frutto della passione e mandorla tostata. Ampio e dotato di una sorprendente persistenza: è un Grand Cru!

Servire

a 12-14°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2009

Apogeo

2013

Bere prima

2022

Produzione

3.000 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A d&eacute;guster sur un foie gras grill&eacute;, un homard flamb&eacute;, des petits rougets grill&eacute;s ou encore des quenelles de <br/> brochet...<br/>

Maggiori informazioni su Domaine Roger Belland

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Decanter

Decanter

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Azienda valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Un’antica tenuta, di cui si trovano tracce già nel XVIII secolo, che oggi si estende su 24 ettari. Alla guida ci sono Roger Belland, insediatosi nel 1981, sua figlia Julie, arrivata nel 2003 e responsabile della vinificazione, e il loro nuovo collaboratore Martin Boyer. Qui non si pratica l’agricoltura biologica certificata, ma una viticoltura ragionata e controllata (inerbimento totale del vigneto, nessun diserbante) e vini di grande costanza.

Burghound

Burghound

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