Note: Gault Millau 16/20, RVF 15,5/20
«Questo Pommard esalta le note di mirtillo rosso, prugna nera e spezie tipiche del Pinot Nero. Al palato si presenta potente senza eccessi, con la finezza tipica del Pinot che emerge in retrogusto. » (La Guida ai Migliori Vini di Francia 2012 - Gault Millau)
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Occhio
colore granato-viola, intenso e brillante
Naso
complesso e leggero, che unisce note speziate e aromi di sottobosco
Palato
molto corposa, ricca di frutta e corpo, elegante e potente, con un finale di lunga persistenza
Servire
in caraffa a 16 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2012
Bere prima
2018
Produzione
5500 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des viandes rouges (côte ou filet de boeuf, tournedos, entrecôte), gibiers (lièvre ou sanglier), mais aussi un coq au vin, un boeuf bourguignon...<br/>
Decanter
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Guide Hachette des vins
Azienda valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Un’antica tenuta, di cui si trovano tracce già nel XVIII secolo, che oggi si estende su 24 ettari. Alla guida ci sono Roger Belland, insediatosi nel 1981, sua figlia Julie, arrivata nel 2003 e responsabile della vinificazione, e il loro nuovo collaboratore Martin Boyer. Qui non si pratica l’agricoltura biologica certificata, ma una viticoltura ragionata e controllata (inerbimento totale del vigneto, nessun diserbante) e vini di grande costanza.
Burghound
Tenuta valutata come “Raccomandata”
Valutazione dei clienti
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. DAVID V. Pubblicato su 22/11/2020
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