Domaine Bersan - Irancy Cuvée Louis Bersan 2023
1*Étoile
Hachette
"Lasciatevi sedurre da questo Pinot Nero del terroir di Irancy: il Domaine Bersan lavora meticolosamente questa parcella di vecchie vigne.
Questo magnifico Irancy proviene da una parcella di 0,75 ettari di vecchie viti e sviluppa una grande intensità aromatica con sapori ricchi, fruttati e deliziosamente kirsch. Il suo palato morbido ed elegante ricorda le ciliegie nel brandy ed è perfettamente strutturato fino a un finale lungo, sottilmente iodato e salivoso.
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Occhio
Colore rubino chiaro e brillante
Naso
Profumi intensi, ricchi e fruttati, complessi e deliziosamente kirsch, freschezza aromatica
Bocca
Morbido ed elegante, i suoi sapori ricchi e fruttati ricordano le ciliegie nel brandy, con una struttura sublime e una stratificazione perfettamente controllata fino a un lungo finale sottilmente iodato.
Servire
A 13-16°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2025
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con aiguillettes d'anatra, manzo alla brace, coq au vin d'Irancy...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2024) 1*Stella (Annata 2021) (Vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Il villaggio di Saint-Bris, nella Yonne, ospita diversi Bersan. Fondata nel 2009 dopo una separazione familiare, la tenuta di Jean-Louis e Jean-Christophe si estende su 22 ettari nei comuni di Chablis, Irancy e Saint-Bris ed è coltivata con metodo biologico (certificato dal 2012).
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