Domaine Bersan - Irancy Cuvée Louis Bersan 2023
1*Étoile
Hachette
«Lasciatevi sedurre da questo Pinot Noir proveniente dal terroir dell'Irancy: la tenuta Bersan lavora meticolosamente questo appezzamento di vecchi vigneti».
Questo magnifico Irancy, proveniente da un appezzamento di 0,75 ettari di vecchi vigneti, sviluppa una grande intensità aromatica con profumi ricchi e fruttati deliziosamente kirschati. Il suo palato morbido ed elegante ricorda la ciliegia sotto spirito e si struttura perfettamente fino a un finale lungo, sottilmente iodato e salivante.
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Occhio
Colore rubino chiaro e brillante
Naso
Intenso, ricco e fruttato, profumi complessi e deliziosamente kirschati, freschezza aromatica
Bocca
Morbido ed elegante, i suoi sapori ricchi e fruttati ricordano le ciliegie sotto spirito, struttura sublime con una stratificazione perfettamente controllata fino a un finale lungo e sottilmente iodato.
Servire
A 13-16°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2025
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con filetti di anatra, un pezzo di manzo alla griglia, un pollo al vino di Irancy...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2024) 1*Stella (Annata ) (Vino molto riuscito)
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Il villaggio di Saint-Bris, nel dipartimento dell'Yonne, conta diversi Bersan. Fondata nel 2009 dopo una scissione familiare, l'azienda di Jean-Louis e Jean-Christophe conta 22 ettari distribuiti tra i comuni di Chablis, Irancy e Saint-Bris, coltivati con metodi biologici (certificati dal 2012).
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