1jour1vin
21.666 recensioni dei clienti
Vendite
Guida ai vini
Vini di Borgogna
Irancy
Bersan
Domaine Bersan - Irancy Cuvée Louis Bersan 2023
Domaine Bersan - Irancy Cuvée Louis Bersan 2023

Domaine Bersan - Irancy Cuvée Louis Bersan 2023

Irancy|Vino rosso|Biografia

1*Étoile

Hachette

(Note Annata , 2021)
pinot nero
velluto
vibrante
filetti di anatra

«Lasciatevi conquistare da questo Pinot Nero proveniente dal terroir di Irancy: la tenuta Bersan cura con grande attenzione questo appezzamento di vecchi vigneti»

Questo magnifico Irancy, proveniente da un appezzamento di 0,75 ettari di vecchi vigneti, sviluppa una grande intensità aromatica con profumi ricchi e fruttati, deliziosamente improntati alla ciliegia sotto spirito. Al palato, morbido ed elegante, ricorda la ciliegia sotto spirito e si struttura perfettamente fino a un finale lungo, sottilmente iodato e che stimola la salivazione.

Acquista i tuoi vini Bersan al miglior prezzo in un’asta privata!

Sito valutato
21.666 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Bersan

Cuvée

Cuvée Louis Bersan Irancy

Annata

2023

Denominazione

Irancy

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Appezzamento “Vodon” di 0,75 ettari, pendii occidentali, viti di circa 70 anni, terreni argilloso-calcarei di origine kimmeridgiana, con prevalenza di argilla blu

Viticoltura

Certificata biologica (dal 2009)

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura al 70%, trasferimento in tini di acciaio inossidabile termoregolati: macerazione pre-fermentativa a freddo per 5-6 giorni, avvio della fermentazione alcolica grazie ai lieviti indigeni (28 °C), rimontaggi leggeri per un’estrazione delicata, macerazione di circa 3 settimane, pressatura delicata, seguita dalla fermentazione malolattica

Metodo di elaborazione

Né incollato, né filtrato

Allevamento

Per 12 mesi in botti di Borgogna da 228 litri (dal primo al quinto utilizzo), con agitazione periodica sulle fecce fini

Gradazione alcolica

12,5%

Biografia

Sì

Occhio

Colore rubino chiaro e brillante

Naso

Intenso, ricco e fruttato, con sentori complessi e deliziosamente di kirsch, freschezza aromatica

Palato

Morbida ed elegante, i suoi sapori ricchi e fruttati ricordano la ciliegia sotto spirito; struttura sublime con una stratificazione perfettamente controllata fino a un finale lungo e delicatamente iodato

Servire

A 13-16°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2025

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con striscioline di anatra, una fetta di manzo alla griglia, un gallo al vino di Irancy...

Maggiori informazioni su Domaine Bersan

Maggiori informazioni su Irancy

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2024) 1*stella (Annata o 2021) (Vino di grande successo)

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Nel villaggio di Saint-Bris, nel dipartimento dell'Yonne, vivono diversi Bersan. Fondata nel 2009 a seguito di una scissione familiare, la tenuta di Jean-Louis e Jean-Christophe si estende su 22 ettari distribuiti tra i comuni di Chablis, Irancy e Saint-Bris, coltivati con metodo biologico (certificato dal 2012).

Nessuna valutazione disponibile

Scoprite altri vini della tenuta

Caricamento in corso...